Tonhal tápanyagok és tápanyagok; La Espanola bor és étel
Tonhal: tápanyagok és tápanyagok
A tonhal alacsony kalóriatartalmú hal, magas fehérjetartalommal és magas tápértékkel.
A tonhal egy nagy ragadozó hal, amely főként meleg vizű tengeri medencékben él. Különböző tonhalfajok lakják az Atlanti-óceánt, az Indiai és a Csendes-óceánt, valamint a szomszédos tengereket, ritkábban fordulnak elő olyan hideg vizekben, mint az Északi és a Barents-tenger. A tonhal legnagyobb példánya a kékúszójú tonhal, amelynek súlya legfeljebb 700-800 kg, és 50 évig él. A tonhal súlya átlagosan 200 kg, de létezik egyfajta "bonito" is, amelynek tömege nem haladja meg a 20 kg-ot. A tonhal húsa sötét színű - a rózsaszíntől a liláig. Ennek oka az izmok erős vérellátása és a mioglobin magas tartalma, amely oxigént tárol a szövetekben. Ennek köszönhetően a tonhal nagyon gyorsan tud mozogni és fenntarthatja a magas testhőmérsékletet.