Töltött pulyka Karácsonyra alkalmas
Ez az egyik kedvenc receptem a rizzsel és gombával töltött pulyka elkészítéséhez, amelyet ünnepnapokon és mindig karácsonyra és hálaadásra készítek. Ha van időd, javasoljuk, hogy gyakran készítsd el ezt a receptet, mivel a pulykahús fehérjében gazdag és jelentősen alacsony zsírtartalmú. Vasban, cinkben, káliumban és B-vitaminban gazdag. A pulykahús fontos része minden egészséges étrendnek.
Szükséges termékek:
- 1 pulyka
- 200 g shiitake gomba (vagy más választott típus)
- 200 g gomba Gomba
- fele sárgarépa
- egy közepes hagyma
- zeller
- 300 g rizs
- petrezselyem
- kapor
- 450ml. folyékony csirkehúsleves
- 30 ml. fehérbor
- bors
- ízletes
- szol
- paprika
- vegeta (zöldségkeverék)
- egy kocka csirkehúsleves
- 200g vaj
- pulyka apróságok (máj, malmok, szív)
- csirke fűszerezés
Az elkészítés módja:
A pulykát előre megfűszerezzük, és 24 órán át állni hagyjuk. A pulyka ízesítéséhez hagyja, hogy a vaj szobahőmérsékleten megpuhuljon. Keverje össze sóval, borssal, sóssal, paprikával, csirkefűszerrel, kocka csirkehúslevessel és vegetával ízlés szerint. A pulyka kívül, belül és a bőr alatt jól elterjedt. A pulykán több helyen késsel kis lyukakat készítenek, ahol a hús mélyebb és főleg a mellén van! A lyukakat vaj és fűszerek töltik meg.