Töltött nyúl rizzsel és gombával © Taste me

nyúl

Ezen a héten a részben szeretnék ajánlani nektek egy receptet nyúlhússal. Általában hozzászoktunk, hogy az asztalunkon csirke és sertés van, de a nyúl fokozatosan egyre népszerűbb, és sajnos sokan nem tudják, hogyan és mivel főzzék.

A nyúl nagyon tápláló, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma. Magas E-vitamin-, szelén-, vas- és cinktartalmú étrendekhez alkalmas. A megfelelő módon elkészítve rendkívül puha és puha hús.

Ha nincs házinyúlad, és kereskedelemben vásárolod, akkor jó tudni, hogy a jó hús kb. 1,5 kg, szép rózsaszínű. Javasoljuk, hogy alacsony hőfokon főzzük, így húsa puha, lédús és illatos marad, és nem szárad ki. Tökéletesen kiegészíti jó borral, zöldségekkel és rizzsel.

Töltött nyúl rizzsel és gombával

Szerző: Siya Ribagina

Szükséges termékek:

  • 1,5 kg nyúlhús
  • 250 g gomba
  • 1 tk rizs
  • 2 ch. hagyma
  • 1 evőkanál. paprika
  • 5 evőkanál. olivaolaj
  • 1 tk zöldségízesítő
  • 2 teáskanál húsleves (gomba)
  • 1 evőkanál. menta
  • szol
  • bors

Az elkészítés módja:
A gombákat és a hagymákat megtisztítják, megmossák és apróra vágják. Melegítsünk 2 evőkanál. olívaolajat egy serpenyőben a tűzhelyen, és tedd a hagymát megsütni, add hozzá a gombát, és puhára pirítsd.

A rizst folyó hideg víz alatt mossuk meg, hogy eltávolítsuk belőle a keményítőt, lecsöpögtetjük és a serpenyőbe tesszük. Fűszerezzük és keverjük. Öntsön 2 ek. húslevest és keverjük össze, fedjük le és főzzük, amíg a rizs félkész nem lesz.

Mossa meg a nyulat, szárítsa meg és töltse meg az elkészített töltelékkel, majd óvatosan varrja meg. Egy tálba tesszük a maradék olívaolajat, a piros és a fekete borsot, egy kis sót és keverjük össze. Dörzsölje meg az egész nyulat ezzel a keverékkel.

Óvatosan helyezzük agyag edénybe, öntsük a maradék húslevest, fedjük le alufóliával és süssük 150-160 fokos sütőben 2 óra 30 percig, majd távolítsuk el a fóliát, és további 30 percig süssük, amíg a hús.

PS: Esetemben másfél nyulat használtam, fej nélkül, csak az egészet kitöltve, a receptben szereplő mennyiségek és termékek 1 db-ra vonatkoznak. nyúl.

Sia további receptjei megtalálhatók az "Ízek és aromák robbanása" oldalán

Ő itt Szófia! Sofia Ribagina! A kulináris csoportokban azonban mindenki Sia vagy Mutzunka néven ismeri. Előnyben részesíti az otthon készített ételeket, kerüli a félkész és konzerv termékeket. Elismeri, hogy imád mindent, ami tésztából készül - frissen sült kenyeret vagy egy gyönyörű bolyhos kenyeret.

Hozzászólások

Ne hagyja ki

Aromás pisztráng színes rizsen

Saláta körtével és lágy sajtokkal

Vegán fehérje palacsinta zabpehellyel

Friss tejben párolt sertéshús

Patatnik

Káposztás káposzta rakott

És több.

Aromás keksz csokoládé darabokkal

echo adrotate_group (2); Itt az ideje, hogy kényeztessük magunkat. Most a "Tasteland" csodálatos receptjével.

Hozzászólások

Márvány sajttorta

echo adrotate_group (2) Különféle desszertek léteznek - mindegyik önmagában egyedülálló. Újak folyamatosan jönnek létre нови

Hozzászólások

Német körtés sütemény

echo adrotate_group (2) A német konyha népszerű a helyi ételek, kolbászok, savanyú káposzta, burgonyasaláták stb. (.

Hozzászólások

Saláta töltött paprikával sajttal

echo adrotate_group (2) Kicsi koromban szerettem rágcsálni egy sajttal teli friss paprikát. Nemrég…

Hozzászólások

Megjegyzésed Mégse

Ma a legolvasottabbak

  • Hozzon létre egy menüt a menükben, és rendelje hozzá rejtett menünek a téma helyén

A Vkusi.me sütiket használ. Elfogadásukkal profitálni fog a webhely optimális viselkedéséből.
A sütikről és azok kikapcsolásának részleteiről itt olvashat .

Adatvédelmi irányelvek

Cookie-irányelvek

Milyen személyes adatokat gyűjtünk és miért?

Amikor a látogatók megjegyzéseket fűznek a webhelyhez, összegyűjtjük a megjegyzés űrlapon megjelenített adatokat, valamint a látogató IP-címét és felhasználói böngészőazonosítóját a spam felderítése érdekében.

Az Ön e-mail címe alapján egy névtelen karakterláncot eljuttathatunk a Gravatar szolgáltatáshoz annak ellenőrzésére, hogy Ön használja-e azt. A Gravatar adatvédelmi irányelvei itt találhatók: automattic.com/privacy/. A megjegyzés jóváhagyása után profilfotója nyilvánosan látható lesz számára.

Ha képeket tölt fel a webhelyre, kerülje a beépített helyadatokkal (EXIF GPS) rendelkező képek feltöltését. A webhely látogatói letölthetik és lekérhetik a helyadatokat a webhely képeiről.

Ha megjegyzést tesz honlapunkon, engedélyezheti a neve, e-mail címe és webhelye sütikben történő tárolását. Az Ön kényelmét szolgálják, ezért nem kell újból megadnia adatait, amikor újabb megjegyzést tesz. Ezeket a sütiket egy évig megőrzik.