Tojás nélküli palacsinta Receptek
Ha meg akarja csinálni tojás nélküli palacsinta, mivel allergiája van a tojásra, vagy éppen nincs otthon otthon, ezek a receptek csak neked szólnak. Ezen összetevő nélkül pedig bolyhos, puha és finom palacsintákat lehet sütni. Nézze meg saját maga, ha kipróbálja az egyik receptet, amelyet elkészítettünk Önnek. Tálaljuk reggelire csokoládéval, házi lekvárral, sajttal vagy gyümölcsös díszítéssel.
Tojás nélküli palacsinta
Tojás nélküli palacsinták készítéséhez szükséges termékek:
- 2 teáscsésze friss tej (víz vagy kefir)
- 200-250 gramm liszt
- 1/3 teáskanál szóda
- só és cukor ízlés szerint
- olaj
Hogyan készítsünk palacsintát tojás nélkül
Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és tegyük alacsony hőfokra melegedni. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és fokozatosan adja hozzá a lisztet, állandó keverés mellett.
Liszt hozzáadása a tejhez nagyon fontos pont a tojás nélküli palacsinták készítéséhez. Alaposan össze kell keverni, és nem szabad hagyni, hogy csomók képződjenek.
Adjon hozzá szódabikarbónát, sót és cukrot, majd keverje össze, hogy tésztát kapjon főzőkrém konzisztenciájú. Ha vékonyabb palacsintákat szeret, akkor folyékonyabbá tegye a keveréket több tej (víz vagy kefir) vagy kevesebb liszt hozzáadásával. A palacsinták rugalmasságának és bolyhosodásának, valamint sütésük megkönnyítése érdekében tegyen 2 evőkanál olajat a keverékbe és keverje meg.
Forró és kivajazott serpenyőben készre sütjük a palacsintákat a szokásos módon mindkét oldalról. Házi lekvárral, mézzel, sajttal vagy választott töltelékkel tálaljuk.