Teve hús Ételek és ételek csoportjai

Tevehús évszázadok óta a nomádok alapvető étele. Fogyasztása mellett különféle ételekre és tárgyakra cserélték, így terjesztették el a húst az egész világon.

Perzsiában és az ókori Rómában csemegének számított, Mongóliában értékes hasznos zsír megolvasztására használták. A hús elterjedt a Közel-Keleten, Közép-Afrikában és Közép-Ázsiában. Az arab országokban a terméket továbbra is kiváló eszköznek tekintik a hatékonyság növelésében.

Használja a főzéshez

Mint már említettük, a tevehús csemege volt az ókori Rómában. Perzsiában (Irán) különféle ünnepségeken szolgálták fel, és a közel-keleti emberek körében különösen tisztelik. A teve jól passzol zöld leveles fűszerekhez és zöldségekhez, mindenféle gabonaféléhez, zöldséghez, szójaszószhoz, fűszeres fűszerekhez (beleértve az indiánokat is).

Észak-Afrikában a népszerű marokkói ételt, a tajine-t hagyományosan készítik - sült teve burgonyával. Rendkívül gyengéd és különleges ízű étel nemcsak a turisták körében, de a helyiek körében is csodálatot ébreszt. A füstölt tevét mindenféle fűszeres fűszerekkel keresik Ázsiában. Különösen népszerűek e népek körében a párolt húsdarabok zöldségekkel és füstölt púpokkal.

---