Tésztatípusok Ezer leveles tészta kiflihez

tésztatípusok

Az összes tésztatípus közül az ezeréves, más néven leveles tészta a legfinomabb.

A tészta elkészítéséhez sok tapasztalat szükséges.

Gyorsan "működik", az olajnak nem szabad megpuhulnia.

Ebből a tésztából croissant-okat, gyümölcstortákat, könnykekszeket készítenek.

Alapul szolgál az édességek és savanyúságok számára.

Az ezer leveles tészta elkészítésének első lépése a termékek elkészítése.

Szükséged van:

Forrás: Lyuba Grancharova

Liszt - 450 gramm

Vaj - 350 gramm