Testünk fokozott éhséggel reagál az étrendre - Kíváncsi - Standard News
Cserélje ki a nehéz edzést sétára
Ne számolja a kalóriákat, de figyelje az ételek összetételét - tanácsolja Dr. David Ludwig endokrinológus
Miért nem működnek azok a népszerű étrendek, amelyeken át akarunk szabadulni a felesleges kilóktól? A választ erre a kérdésre a Harvard híres endokrinológusa és elhízási specialista, Dr. David Ludwig adja meg új könyvében "Mindig éhes?" (Mindig éhes?). Itt vannak a fő okok Ludwig szerint, idézi az Healthista.com.
Számos tanulmány adatai azt mutatják, hogy a testmozgás nem vezet jelentős fogyáshoz. A fizikai aktivitás számos egészségügyi előnnyel jár, de a fogyás általában nem tartozik ezek közé - állítja Dr. David Ludwig endokrinológus. Elmondása szerint hajlamosak vagyunk az edzés közbeni energiafogyasztást kompenzálni azzal, hogy utána több evéssel. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fizikai aktivitás, mint az energiafogyasztás kompenzációja, növeli az éhséget, és többet eszel, kompenzálva az elégetett kalóriákat. Ezért javasolja Dr. Ludwig további sétákat a nap folyamán. Szerinte a séta segít jobban aludni, elősegíti a megfelelő emésztést és az inzulin működését, mert kellemes, könnyű és stresszmentes tevékenység.
Dr. Ludwig egyik első szakmai tanulmányát egereken végezték, hogy tanulmányozzák a testtömeget ellenőrző rendszerek működését. Az eredmények érdekesek. Ha az egér néhány napig éhes marad, akkor természetesen fogy. De amikor végre hozzájut az élelemhez, addig eszik, amíg vissza nem szerzi az elveszített súlyt. Az ellenkezője is igaz. Az erőszakos táplálás súlygyarapodáshoz vezet, de ekkor az egér elkerüli az ételt, amíg vissza nem tér normális súlyához. E kísérlet alapján Dr. Ludwig bizonyítja, hogy az állat "tudja", hogy milyen súlyú szeretne lenni. Ez alátámasztja azt az elképzelést, hogy nekünk embereknek természetes hajlamunk van az étrend megváltoztatására
amíg el nem ér egy bizonyos súlyszintet
számunkra "normál súlyú", hasonlóan ahhoz, ahogyan a termosztát fenntartja a szobahőmérsékletet. Ezért, ha változtatunk a viselkedésünkön, a biológiánk visszavág. Miután korlátozzuk az étkezés mennyiségét, testünk fokozott éhséggel reagál. A hosszú távú súlykontroll ötlete az, hogy megváltoztassuk belső biológiai hozzáállásunkat a fizikai viselkedési adaptáció kiváltására. "Próbáljon arra koncentrálni, amit eszel, és ne a kalóriatartalomra. Az étkezés biológiai hatásainak nagyon különböző hatásai lehetnek - éhségnek vagy elégedettségnek, fogyásnak vagy energikusnak, fogyásnak vagy fogyásnak, egészségre vagy krónikus betegségnek ”Tanácsolja Dr. Ludwig.
Szerinte nem minden snack egyformán hasznos. Új könyvében idéz egy, a Pediatrics folyóiratban megjelent tanulmányt, amelyben 12 kamasz háromféle harapnivalót kapott. Minden reggel ugyanannyi kalóriát tartalmaz, de típusa és szénhidrátmennyisége változó. Kiderült, hogy az azonos kalóriájú ételek
drasztikusan eltérő eredményeket okozhat
később.
Az első reggeli müzli, amely gyorsan emészthető, jól feldolgozott szénhidrátokat tartalmaz. A második a zabpehely, amely minimálisan feldolgozott szénhidrátokat tartalmaz. A harmadik reggeli zöldséges omlett és gyümölcs, amely több fehérjét és zsírt, kevesebb szénhidrátot és gabonaféléket tartalmaz.