Mediterrán étrend - minden, amit tudnia kell
Hasznos volt? Értékelj minket!
2018.08.31. Utolsó frissítés: 2021.01.13
Rendkívül közismert és bizonyítottan egészséges, a mediterrán étrend továbbra is rosszul érthető. Ha sok embertől megkérdezzük, mi a "mediterrán étrend", nem valószínű, hogy sok azonos választ kapnánk.
Neve ellenére a mediterrán étrend nem fogyás program. Ez egy étkezési és életmód. Nem előíró, hanem leíró. Leír egy adott étkezési szokást.
A "mediterrán étrend" egy étkezési és életmód, amelyet mindannyian vezethetünk.
Milyen ételek közé tartozik a mediterrán étrend
Még a táplálkozási szakemberek véleménye is eltér a mediterrán étrend részleteiről. De az alapelvek világosak. Ez egy olyan étrend, amely nagy mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget, hüvelyeseket, például lencsét, borsót és babot, teljes kiőrlésű gabonákat és természetesen olívaolajat tartalmaz.
A hal és a tenger gyümölcsei a mediterrán étrend részét képezik, de fogyasztásuk a múltban változott, attól függően, hogy az emberek milyen közel éltek a tengerhez. Csirke, tojás és kis mennyiségű tejtermék, például joghurt és sajt szintén a mediterrán étrend része. A mediterrán étrend által felvázolt étrendben ritkán fordul elő vörös hús és édesség. Idetartozik azonban a vörösbor, amely mértékkel kíséri az ételeket. A kenyér, a tészta és a burgonya a múltban a Földközi-tengeren élők étlapjának része volt.
Az autentikus mediterrán étrend nem tartalmaz tartósítószereket. Különféle friss, feldolgozatlan ételeket tartalmaz, jelentős mennyiségű olívaolajjal csepegtetve. Amikor olívaolajat használunk ételeink ízesítésére, tudjuk, mikor kell abbahagyni. És amikor a zsírokat feldolgozott élelmiszerekben rejtik el transz-zsírok formájában - gyakran visszaélünk az összegekkel és károsítjuk egészségünket. Ha Top Form módban van, akkor tudja, hogy használhat 1 evőkanál. olívaolaj minden ételed ízesítésére.