Tény vagy mítosz A növényi és állati omega-3 zsírok egyaránt hatékonyak - egészséges minden nap -

növényi

Ez egy mítosz.

A növényi omega-3 zsírok és az állati omega-3 zsírok közötti harcban egyértelműen az állati eredetű zsírok győztek. Ha vagány vagy vegetáriánus vagy, és azt reméled, hogy megfelelő omega-3 zsírbevitelt kapsz len-, kender- vagy tökmagból, valószínűleg nem kapod meg a szervezeted számára szükséges esszenciális zsírsavakat.

Az Omega-3 zsírok típusai

Az omega-3 zsírokat gyulladáscsökkentő tulajdonságaik miatt dicsérték, és bebizonyosodott, hogy segítenek a következők kezelésében és megelőzésében:

Az esszenciális zsírsavak hiánya a korai gyermekkorban (retina és agy fejlődése)

Rák (a bél, a vastagbél és a prosztata)

Crohn-betegség

Parkinson kór

Háromféle omega-3 zsírsav létezik: DHA (dokozahexaénsav), EPA (eikozapentaénsav) és ALA (alfa-linolénsav). A tested önmagában nem képes zsírsavakat előállítani, rajtad múlik, hogy ellátod-e ezekkel az alapvető tápanyagokkal. Azonban nem minden omega zsír nyújt ugyanazokat az előnyöket. Az omega zsírok, a DHA és az EPA bizonyítottan küzdenek a fenti betegségek ellen.

Növényi omega-3 zsírok az állati omega-3 zsírokkal szemben

Az omega-eredetű zsírok, például a lenmag és a diófélék ALA-ban gazdagok, nem DHA-ban vagy EPA-ban. Az ALA a szervezetben átalakul DHA-val és EPA-val, de olyan alacsony arányban, hogy ez nem is számít. Az ALA kevesebb mint 5% -a alakul EPA-vá, és kevesebb mint 0,5% -a DHA-vá! És nagy mennyiségű ALA fogyasztásával nem fogja pótolni ezt a jelentéktelen mennyiséget. A növényi omega zsírok forrásai szintén megfelelő mennyiségű cinket, vasat és piridoxint igényelnek az átalakuláshoz, és ezen tápanyagok egy vagy többjének hiánya gyakori, különösen a vegánok/vegetáriánusok körében.