Tengeri sügér filé serpenyőben, portúrós salátával - ínyenc péntek
A friss hal szezonban fogadjon egy gyorsan elkészített serpenyős filét tengeri sügér körettel friss portúrás salátával és főtt burgonyával.
Szükséges termékek:
- két tengeri sügér filé
- olivaolaj
- citromlé
- tengeri só
- bors
A portúrás salátához:
- egy marék friss porcsin
- 4 közepes méretű főtt burgonya
- 10 kimagozott fekete olajbogyó
- 5-6 szárított paradicsom
- 1 evőkanál. kapribogyó
- olivaolaj
- tengeri só
- balzsamos
- fekete bors vagy szumák szóráshoz