A szezám óriási egészségügyi előnyei - Gyógyhatású táplálkozás
A szezámmag kicsi, de hatalmas egészségügyi előnyökkel jár. Nem véletlen, hogy a középkorban annyiba kerülnek, mint súlyuk arany. A magokat sokféleképpen készítheti el, vagy használhat szezámmagot tartalmazó étrend-kiegészítőket és kozmetikumokat. A szezám tahini és a szezámolaj a legnagyobb egészségügyi hasznot hozza az étkezéshez.
1. A szezámmag tele van fehérjével - A fehérje a magok mintegy 20% -át, vagy körülbelül 20 g-ot tesz ki minden 100 g maghoz. Ezenkívül a szezámban található fehérjék nagyon jó minőségűek.
2. Védelem a cukorbetegség ellen - A magok magnéziumot és más tápanyagokat tartalmaznak. A szezámolajról kiderült, hogy védelmet nyújt a cukorbetegség ellen és növeli a plazma glükózszintjét túlérzékeny cukorbetegeknél.
3. Csökkenti a vérnyomást - Ugyanez a tanulmány feltárja, hogy a szezámolaj csökkenti a vérnyomást a cukorbetegeknél. Ez ismét a magnéziumnak köszönhető, amely képes csökkenteni a vérnyomásszintet.
4. Csökkenti a koleszterinszintet - A szezám segít csökkenteni a koleszterinszintet, mert fitoszterineket tartalmaz, amelyek blokkolják a koleszterin termelését. A fekete szezámmag különösen gazdag fitoszterolokban.
5. Javítja az emésztést - A magas rosttartalom támogatja az emésztési és kiválasztási folyamatokat.
6. Tegye egészségesebbé a bőrt - A szezám gazdag cinkben, és támogatja a kollagén termelését. A kollagén növeli a bőr rugalmasságát és helyettesíti a sérült testszöveteket. A szezámolaj rendszeres használata csökkenti a bőrrák kockázatát.
7. Erősíti a szív egészségét - A szezámmagolaj támogatja a szívet, mivel megakadályozza az érelmeszesedéses elváltozások kialakulását. Ennek oka az antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyes szezám.