Tengeri halak, amelyek károsíthatják az egészséget - Tialoto
Jobb eltávolítani a menüből
Az ételnek jót kell tennie a testünknek, de sajnos ez nem mindig így van. Gyakran, még látszólag hasznos termékeknek is, fel kell tennünk őket a tiltott listára.
Ez vonatkozik a halakra is, amelyeket mindig is hasznosabbnak tartottak, mint fordítva.
"A tengerek és óceánok szennyezése nemcsak környezeti problémákat ígér, hanem következményeket is jelent az emberi egészségre nézve" - mondta Brian Clement, a Halak gyilkosa: Hogyan ártanak az egészségének című könyv szerzője.
Kelemen szerint még a hasznos halak is veszélyesek lehetnek ránk a fémek, ipari vegyszerek, növényvédő szerek vagy paraziták tartalma miatt. A halakba zuhannak, amint azt könnyű kitalálni, természetes környezetéből - a tenger és az óceán mélységéből -.
A tenger gyümölcseiben található baktériumok, amelyek nem megfelelő kezelés, tárolás és csomagolás során fejlődnek ki, szintén veszélyesek.
Vásárlási tippek
Ha halat vásárol a piacon, vagy étterembe rendel - olvassa el a címkét, és ne habozzon feltenni olyan kérdéseket, amelyek segítenek részletes információkhoz jutni a termékről.
- Melyik oldalról származik ez a hal?
- Vadon fogták, vagy egy tanyán nevelték?
- Ha vadhalról van szó, hogyan fogták el?
Ha olyan halat kínálnak Önnek, amely nem jellemző egy bizonyos évszakra, vagy túl olcsó, akkor gondolkodjon el rajta. És még egy tipp - hűtött hal vásárlásakor figyeljen a lejárati időre.
Lásd tengeri sügér
Ha ki akarja próbálni ezt a halat, feltétlenül derítse ki, honnan származik. A chilei tengeri sügért magas higanytartalom jellemzi, ezért egy felnőttnek havonta legfeljebb kétszer kell megennie. Ne vásároljon vad tengeri sügért Croze, Edward herceg vagy Chile szigeteiről. Ezeken a területeken a halakat ellenőrizhetetlenül fogják, és sok más tengeri lényt elpusztítanak. A Falkland-szigeteknél, Argentína partjainál és a távoli antarktiszi vizeken kifogott halak jóak. Feltétlenül ellenőrizze, hogy a termék tanúsított-e.