Teljes kiőrlésű tekercs - videó recept Foodie Boulevard
Sofi Yotova, olvassa el 7 perc alatt
Klasszikus kísértés a modern egészséges teljesítményben
Az egyensúly keresése - hogyan lehet egyensúlyba hozni a "bűnös" és az "ésszerű" mérleget a táplálkozásban?
Mi helyettesítheti a süteményekben hagyományosan egészségtelen termékeket?
Okos trükk a sütemények gyorsabb sütéséhez
Hogyan lehet kinyújtani a tésztát extra liszt és bosszantó ragasztás nélkül
Emlékszem, a konyhában találtam meg, összekötözött hajjal gyúrva, az ujjait feltekerve, és a köténye lisztezett. Gyerekkori elmém számára ez valóban lenyűgöző és szinte varázslatos volt - egy egész rituálé!
A nagymama már nincs, és bár még nyers anyanyelvi tehetségével sem tudok megfelelni, én magam is egyre gyakrabban kezdtem süteményekkel játszani. És mivel továbbra is hű vagyok küldetésemhez, hogy egészséges alternatívákat teremtsek a hagyományosan egészségtelen ételekhez, ma megmutatom a receptemet valami klasszikus, modern dizájnban.
Nézze meg videó receptemet teljes kiőrlésű tekercsekhez rizstejjel, kókuszolajjal és kókuszcukorral, finoman körbetekerve a nagymama kedvenc meggylekvárját.
Az egyensúly keresése - hogyan lehet egyensúlyba hozni a "bűnös" és az "ésszerű" mérleget a táplálkozásban?
Sok ember, aki megpróbálja ápolni az egészséges szokásokat, hasonló fázisokon megy keresztül. Az egyik leggyakoribb szakasz az összes tészta kizárása.
Megvolt.
Jómagam szinte teljesen abbahagytam a kenyér evését, kivéve a kedvenc nehéz fehérjés kenyeremet, különféle szemekkel és magokkal. Havonta egyszer-kétszer nyúlok érte, nem azért, mert szándékosan kerülöm, hanem azért, mert a testemnek egyszerűen nincs szüksége ilyen típusú ételekre.
Amikor megpróbálunk megnyerni az egészséges táplálkozás érdekében valakit, aki szeret tésztát enni, annak teljes kizárásának taktikája nem ígér jót a hosszú távú sikernek.
Az egészséges táplálkozás felé vezető út elején az egyik leggyakoribb hiba a végletekig való ugrás. Hirtelen és hirtelen abbahagyjuk a tegnapi étlapunk szerves részét képező dolgok fogyasztását. Az akarat egy hétig, kettőig, egy hónapig működik velünk, de egy ponton valami elromlik.
A minden áron való csúszás elkerülése iránti rögeszme olyan szélsőségbe sodort minket, hogy a nélkülözés érzése marad bennünk. És mit csinálunk? Nos, csúszunk. És teljes erővel összeomlunk. És megkezdődik az önjelölés és a szenvedés.
Végül előbb vagy utóbb rájövünk, hogy a végletekig futás nem hosszú távon a szövetségesünk az egészséges táplálkozás útján. Tudjuk, hogy talán értékesebb lenne megtanulni egyensúlyba hozni a fegyelmezett vágyat a különféle "rossz dolgok" étvágyával.
A mai teljes kiőrlésű tekercsek csodálatosan szemléltetik azt a tényt, hogy egy kis tésztának helye van az egészséges étrendben. És nagyon megtisztelő hely! Bár kerülöm a tésztát, tegnap a legtisztább lelkiismerettel ettem két tekercset nagymamám házi meggylekvárjával.