Tejszín répa és tök leves
Elena Pencheva szakácskönyvéből
SZÜKSÉGES TERMÉKEK
2 fej jól megfőtt vörös répa
2 sárgarépa
kb 300-400 g tök
Himalája só
1 evőkanál. tejföl (opcionális)
Forraljuk fel a sárgarépát és a tököt sós vízben. Főzés után öntsük a főtt zöldségek húslevesét egy külön tálba. A céklát, a sárgarépát és a sütőtöket 100 ml-re pépesítjük. a húslevesből. Miután minden jól elkevert, adjunk hozzá tejfölt és ízlés szerint sót. (Ne feledje, hogy a répának, a sütőtöknek és a sárgarépának enyhén édes íze van.) Ezután a krémleves sűrűségétől függően adjunk hozzá egy keveset a húslevesből, és jól keverjük össze.
További receptek zöldséglevesekhez
Legfrissebb cikkek