Tejsavófehérje-izolátum - előnyök és alkalmazás módja - Karcsú alak
Az izomtömeg növelésére és az egészséges fogyásra szánt étrend-kiegészítők között a vezető szerepet a tejsavófehérje-izolátum tölti be. Az adalékot tejsavófehérje szűrésével nyerik, amelyet viszont sajt előállításakor kapnak.
A gyártási folyamat során keletkezett tejsavót hosszú évekig hulladéknak tekintették. Ma a könnyen emészthető és könnyen emészthető fehérjék fő forrása. Nem véletlen, hogy ez a legértékesebb forrás a tejsavófehérje, valamint az abból származó étrend-kiegészítők - fehérje izolátum, koncentrátum és hidrolizátum - előállításához.
A tejsavófehérje-koncentrátumot alacsony laktóz- és zsírszint jellemzi, és számos tejsavó-tisztítási és -szűrési eljárással nyerik. További szűréssel tejsavófehérje-izolátumot kapunk. Még magasabb emészthető fehérjetartalom, majdnem nulla zsír- és laktóztartalom jellemzi. Ezért ez az étrend-kiegészítő olyan népszerű a sportolók és a modellek körében. Könnyen felszívódik, lehetővé teszi a tartós és egészséges fogyást, ugyanakkor a test nem nélkülözhető a hasznos fehérjéktől. Ugyanakkor segít az izomtömeg növelésében.
A harmadik termék a tejsavófehérje-hidrolizátum, amely csökkenti a "rossz" koleszterinszintet, rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, segíti a vérnyomást és csökkenti a vérnyomást, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A különböző típusú fehérjék különbsége elsősorban a zsírtartalomban és a bennük lévő laktózban rejlik. Éppen ezért a fehérje-izolátum a legelőnyösebb a sportolók számára.