Tejfagylalt karamellás receptekkel

1 1/2 teáskanál cukor
2 3/4 teáscsésze folyékony krém
2 evőkanál vaj
1 1/2 teáskanál friss tej
1/2 teáskanál vanília kivonat

amíg keverék

Az elkészítés módja:
Öntsük a cukrot egy kis serpenyőbe, és öntsünk 1/2 teáskanál vizet. Folyamatosan keverjük, amíg a keverék felforr. A cukornak teljesen meg kell olvadnia. Vízbe áztatott megfelelő tűkefével távolítsa el az édes kristályokat az edény faláról.
Addig marad a kályhán, amíg gazdag borostyánszínt nem kap. Ezután vegye le a karamellát a tűzről, öntsön alaposan 1 teáskanál forró tejszínt és keverje meg. Vigyázzon, ne égesse meg magát.