Tejelő tehenek tenyésztési funkciói
Egy hétköznapi ember számára, aki nem foglalkozik mezőgazdasággal, bármely fajta tehén csak állat. Egy másik dolog - a gazdák. Közülük azok, akik a tej nevében tenyésztéssel és állattenyésztéssel foglalkoznak, számos olyan tulajdonságot ismernek, amelyek meghatározzák a tehén tejelő fajtáját. Itt vannak a fő kritériumok: nagy tőgy, hosszúkás test, fejletlen izmok.
Általános információ
Tucatnyi fajta szarvasmarha létezik. De a legnagyobb kereslet a tejelő tehenek iránt van. Holstein, Jaroszlavl, Holmogori, vörös sztyeppéket és fekete-fehér fajtákat tartják a legelterjedtebbnek Oroszországban. És szó szerint mindenkinek vannak bizonyos előnyei felruházva másokkal szemben. Például lehet tejzsír vagy annak mennyisége. A tejelő tehén minősége valamivel gyengébb, mint egy másik irányba szarvasmarhákból nyert termék. Ezért nem számíthat tőlük az izomtömeg nagy növekedésére.
A kombinált (vagy tejelő és húsos) tehénfajták rugalmasságukban különböznek a többi szarvasmarhától. Kettős teljesítményt nyújtanak. Ez azt jelenti, hogy az állatok nemcsak tejtermék, hanem hús tulajdonságokkal is rendelkeznek. Egyikük világosabban kifejezhető. Ezután vagy a tej, vagy a hús-tej típusra hivatkoznak. Sokan vannak. Tehénfajták hús- és tejelő irányból: Simmentalskaya, Bestuzhevskaya, Shvitskaya, Kostroma és mások. Azt kell mondanom, hogy a gazdák leggyakrabban a gazdaságukban választják őket tenyésztésre.
Fajta Holstein
A tejelő szarvasmarhák között tartják a leggyakoribbnak. Ennek a fajtának a populációja valószínűleg a legnagyobb a világon. Szülőföldje Hollandia, de Észak- és Dél-Amerikában megszerezte az összes termelési tulajdonságot.
A holsteini tehenek tejelő fajtáját a tenyésztők más fekete-fehér szarvasmarhák fejlesztésére használják. Az ilyen állatokat Kanadában és az Egyesült Államokban speciálisan fejlesztették, és igyekeztek számukra maximális zsírtartalmat és tejbőséget elérni.
A borjak nevelésében, valamint a tehenek nevelésében és takarmányozásában speciális technológiákat alkalmaznak, amelyek célja egy új, korszerűbb tejelőállattípus létrehozása. Így ezekben az országokban nagyszámú fekete-fehér szarvasmarha jelent meg, amely kedvezően különbözik az eredeti anyagtól.
Úgy gondolják, hogy Holstein fejlett tehenét nem keresztezéssel, hanem tiszta tenyésztéssel nyerték. Ezért az állatok jó tejtermeléssel, nagy mérettel és tőgykapacitással rendelkeznek. Nem meglepő, hogy ennek a fajtának a tehenei között számos rekordtulajdonos van a tejtermelés terén, és nemcsak.
A bikák élősúlya általában 950 és 1200, a tehenek pedig 700 kg között változik. A gobik 47 kg-os súlyig születnek, a borjak - 5 kg-mal kevesebbet. Vér a tőgyön, vagy csésze alakú, vagy a fürdőben. A tej áramlása 3-3,5 kg/1 perc. Napközben körülbelül 60-65 kg tejet lehet kapni a dupla fejésből.
Jaroszlavl fajta
A neve önmagáért beszél. A XIX. Században Jaroslavl tartományban termesztették. Erre a célra kiválasztották a legjobb állatokat a helyi állatállományból. Nem keveredik más fajtákkal. Ezt főleg a Jaroszlavl tejelő tehenének színe, valamint a kapott termék különleges megjelenése és magas zsírtartalma bizonyítja. A legjobb állatok tejet termelnek, elérve az évi 11 600 kg tej szintet. A jaroszlavli tehenek többségében a tej zsírtartalma legalább 4%.