Tej magvakból és diófélékből
A tej csodálatos fehérje- és kalciumforrás, de mindenekelőtt a kisgyermekek számára. 3 éves kor után a tejcukor által feldolgozott laktáz enzim termelése fokozatosan csökken és végül teljesen leáll. Természetesen van egy kis százaléka, aki egész életében emésztheti a tejet, de ez alól kivétel. Akár köztük van, fél liter tej elfogyasztásával nagyon könnyen tesztelheti. Ha nem következik reakció, és 2-3 óra múlva továbbra is remekül érzi magát - gratulálunk! Biztonságosan fogyaszthatja a fehér italt korlátozás nélkül.
A gyomrában azonban nagyobb valószínűséggel jelentkezik egy nehézség vagy egy igazi tájfun kólikával, puffadással, gázzal és hasmenéssel. Ez biztos bizonyíték arra, hogy teste nem képes felszívni a tejet. Az emésztetlen laktóz nyálka formájában felhalmozódik a vastagbél falain, rothasztó folyamatokat okoz és megzavarja a fontos tápanyagok felszívódását. A test úgy próbál megszabadulni tőle, hogy orrfolyáson, orrmelléküreg-gyulladáson, kemény torokon, pattanásokon vagy lázon keresztül a felszínre nyomja.
Egy dolog azonban megállapítani, hogy nem tolerálja a tejet, és egészen más - lemondani róla. Mint mi emberek többször is bizonyítottuk, nincs semmi erősebb a szokásnál. Előtte elhalványul minden testi szenvedés, a fentieket is beleértve. Tej a reggeli kávéban, reggeli müzlivel, kedvenc sütemény tejszínnel vagy egy esti csésze forró kakaó - ezek napi rituálék, amelyek nélkül nehéz elképzelni a mindennapokat, és ezért továbbra is szenvednek. Vagy csak tehéntejet cserélhet mandulával vagy szezámmal. Mindkettő nem kevésbé finom, hasznos és ami a legfontosabb - nincs mellékhatása.