Tej és tejtermékek Európai Bizottság
Felülvizsgálat
Az Európai Unió a közös piacszervezésbe (KPSZ) integrált tej és tejtermékek fontos termelője.
A tejtermelés az összes EU-országban zajlik, és az uniós mezőgazdasági termelés értékének jelentős részét teszi ki. A becslések szerint az EU teljes tejtermelése évi mintegy 155 millió tonna. A fő termelők Németország, Franciaország, Lengyelország, Hollandia, Olaszország és Spanyolország. Ezek együttesen az EU termelésének csaknem 70% -át adják.
A tejelő állományok az EU-ban az utóbbi években csökkentek, mivel a tehéntejtermelés javult. 2018-ban az EU-ban körülbelül 21 millió tehén volt, átlagosan 7000 kg tehéntejet termeltek.
A gazdaságok és az állományok nagysága jelentősen eltér, csakúgy, mint a hozamok. Az EU tejágazatának fejlődésével a hozamok és egyéb technikai tényezők közötti különbségek szűkültek - a kevésbé fejlett tejtermelők gyorsan utolérik azokat, akik elsőként alakították át és korszerűsítették gazdaságaikat.
Piaci intervenció
Az EU számos mechanizmust alkalmaz a tejágazat védelmére súlyos piaci zavarok esetén. A piaci beavatkozás biztonsági hálót jelent súlyos piaci egyensúlyhiány esetén állami beavatkozás és magántárolási támogatás formájában.
Állami beavatkozás
Az állami beavatkozás abból áll, hogy a hatóságok megvásárolják az árukat, amelyeket közraktárakban tárolnak, amennyiben a piaci viszonyok lehetővé teszik azok újbóli piacra dobását. A tej- és tejtermékágazatban állami intervenció áll rendelkezésre a vaj és a sovány tejpor (SMP) számára.
Minden év március 1. és szeptember 30. között a magánüzemeltetők 109 000 tonna sovány tejport és 50 000 tonna vajat kínálhatnak a meghatározott minőségi követelményeknek megfelelő, rögzített áron vásárolhatók meg. Ezen mennyiségek elérésekor a beavatkozás pályázati eljárás útján folytatódik az intervenciós időszak végéig.
Az állami intervenció készleteit az Európai Bizottság rendelete által megnyitott pályázati eljárás útján értékesítik vissza a piacon.
Az EU-országok kifizető ügynökségei felelősek a tej- és tejtermék-ágazat intervenciós intézkedéseivel kapcsolatos műveletek irányításáért és ellenőrzéséért.
Magántárolási támogatás
A magántárolási támogatás egy másik mechanizmus, amely révén az EU megvédi a tejágazatot a piaci sokktól. A tejágazatban ez a támogatás vaj, sovány tejpor és oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel (OEM)/földrajzi jelzéssel (OFJ) rendelkező sajtok számára érhető el. A támogatást a tárolási költségek egy részének fedezésére nyújtják, és a termékeket ideiglenesen kivonják a piacról. A magánraktározási támogatási rendszerek megnyitása nem automatikus (szemben az állami beavatkozással), és az Európai Bizottság rendeletének elfogadását igényli.