Tehenek a kecskesajt ellen
A sajt szeretete minden bolgár szívében rejlik. Kiskorunktól kezdve egy vekni meleg kenyérrel, a kertből származó piros paradicsommal és egy darab sajttal nőttünk fel. Hasonlítsuk össze a tehén- és kecskesajtot, hogy megtudhassuk, melyik termékből származik több előny a szervezet számára:
A tej
Kezdjük a tejjel. A kecsketejet könnyebben felszívja a szervezet. Tudományosan bebizonyosodott, hogy kevesebb ember allergiás rá, mint egy tehén. A tehéntej azonban ötször több B 12 -vitamint és akár tízszer több folsavat tartalmaz.
Sajt
A sportolók a magas fehérjetartalom miatt kedvelik a tehénsajtot. Egyesek a húsadagot helyettesítik vele, mások egyszerűen gazdagítják az étlapjukat.
Az orvosok már kicsi kortól javasolják a sajt fogyasztását. A tehénsajt kalcium-, magnézium- és foszforszintje hasznos anyagforrássá teszi a gyermek testét.