Tavaszi menü az egészségért
3 egészséges, ízletes és friss recept
Nem csak az egészséges és a diétás ételekről gondolkodunk tavasszal, de úgy tűnik, hogy ez az az évszak, amely leginkább hajlamosítja a fejünket a "tisztításra".
A "sűrű előételek" elfogyasztása és a vörösbor elfogyasztása után a telünk teljesen eltömődött. Talán ezért valahogy természetesen szeretnénk "megtisztítani" magunkat tavasszal.
A Business Fitness Várna Desi ezen a héten 3 ízletes zöldségreceptet készített nekünk a tavaszi menübe.
Tavaszi menü az egészségért
1. Spenót saláta citromgombával
Spenót saláta citromgombával
Termékek: 5 evőkanál olívaolaj, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál fehérborecet, citromlé, 2 evőkanál cukor, 250 g gomba (gomba), 200 g fiatal spenótlevél, 1 lilahagyma, 75 g dió, 60 g parmezán sajt.
Készítmény: Vágjuk a hagymát vékony félholdra, és vágjuk fel a diót. Egy serpenyőben 2 percig melegítsük az olívaolajat a zúzott fokhagymával együtt. Hozzáadjuk a bort, a citromlevet, az ecetet és a cukrot. A keveréket 1 percig főzzük. Hozzáadjuk a megtisztított és felszeletelt gombát és 2 percig főzzük. A spenótot megmossuk és szárítjuk, majd egy tálba tesszük. Meghintjük hagymával, dióval és reszelt sajttal. Öntsük a gombakeveréket a salátára, és keverjük össze. A spenót salátát citromos gombával azonnal tálaljuk.