Tartlets tejszínnel - Recept - Élet és öröm

Az elkészítés módja:

1. Vágja a hideg vajat apró kockákra, és adja hozzá a szitált liszthez.

recept

2. Kezdje el finoman maszkolni az ujjaival, amíg meg nem kapja az ún. vaj morzsát.

3. Ezután adjuk hozzá a cukrot és alaposan keverjük össze.

4. Végül adjuk hozzá a tojásokat.

5. Távolítsa el a keveréket és gyúrja a kezével, amíg puha és sima tésztát nem kap. Ha úgy gondolja, hogy a tésztája összeomlik, adjon hozzá 1 evőkanál. jéghideg víz.

6. Tegye a kapott tésztát műanyag zacskóba, és tegye a hűtőbe 30 percre pihenni.

7. Ez idő alatt vajjal bekenve készítse elő a tartlet formákat.

8. Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és vékonyra nyújtja.

9. Óvatosan vágja le és nyomja a tésztát a formákhoz, hogy ne törjön el.