Táplálkozási szabályok "- az étkezési rendellenességek kialakulásának és fenntartásának útja - I. rész - Fény
Gyakran az étkezési rendellenességekben szenvedők kezdetben azzal az ötlettel indulnak, hogy egyszerű étrendet kövessenek, vagy olyan étrendet kövessenek, amelyet maguk is rövid távúnak neveznek, hogy elérjék a súly egy bizonyos pontját, majd megállítsák azt. Ez lehet külön étrend, alacsony szénhidráttartalmú étrend, gyümölcsdiéta, valamint extrémebb lehetőségek, például csak folyadékot tartalmazó étrend stb. Mindenkinek vannak bizonyos preferenciái az elfogyasztott ételek típusával kapcsolatban, és ennek alapján összeállítja étrendjét. Az étrend és az étel kiválasztásának preferenciái gyakran összefüggenek a termék kalóriaértékével és zsír jelenlétével kapcsolatos meggyőződéseinkkel és elképzeléseinkkel, különösen étkezési rendellenességek esetén. A szenvedő választását az a gondolat vagy meggyőződés határozza meg, hogy mely ételek teszik teltebbé és "veszélyesebbé", és melyek ételek vezetnek fogyáshoz vagy a kívánt tartományon belül tartásához - az úgynevezett "biztonságos" ételekhez.
Miért csináljuk, és főleg miért nem működik hosszú távon ez a rendszer? Az igazság az, hogy nincs káros élelmiszercsoport. Testünknek kiegyensúlyozott étrendre van szüksége, amely minden típusú élelmiszercsoportot tartalmaz a túléléshez és erősséghez. Azáltal, hogy megfosztja tőlük, még jobban akarja őket, és nem csak azt. A tiltás pszichológiai mechanizmusa, hogy tovább fokozza a vágyat, amíg ellenállhatatlanná nem válik.
Minél szigorúbb és szigorúbb szabályokkal rendelkezik az ember, és annál inkább megpróbálja betartani étrendjét, annál szorongóbbnak érzi magát, és annál erősebb a vágy egy másik típusú "tiltott" étel fogyasztására. Ez egy veszélyes ciklus, amely előbb-utóbb ennek az ételnek a fogyasztásával zárul le, ami viszont bűntudathoz és általában vágyhoz vezet a "hiba" kijavítására. A különféle étkezési rendellenességek ezen korrekciója különféle tevékenységeket foglal magában - sport, önindukált hányás, vizelethajtók használata és/vagy a következő napok szigorú étrendjének betartása.