Táplálkozás vashiányos vérszegénység esetén
A vashiányos vérszegénység könnyen diagnosztizálható. A panaszok jellemzőek, a nyálkahártya és a bőr halványsárgává válik, az ajkak sarkán fellépő kiütések a vörösvértestek esetleges csökkenésére utalnak.

A diagnózist laboratóriumi vérvizsgálat után állapítják meg, hogy megerősítsék vagy kizárják a gyanút. Annak igazolására, hogy a vérszegénység vashiány miatt következik be, további kutatásokra van szükség.
A vashiányos vérszegénység kezelésének két fő szempontja van. Először is az etiológiai kezelés, amelynek célja a csökkent vérkoncentráció okának meghatározása a vérben, és különösen a vérzés keresése a gyomor-bél traktus területén. A második a patogenetikai kezelés, amelyet a teljes étrend hátterében vas-tartalmú készítményekkel helyettesítő terápia fejez ki.
A vashiányos vérszegénység kezelésének fontos pontja az étrend. Ennek meghatározásához orvosának meg kell határoznia a vérszegénység okait: gyakori vérveszteség, emésztési zavarok (gyomorhurut, fekélyek), a vörösvértestek (vörösvértestek) és a hemoglobin képződésének rendellenességei, minden egyéb olyan betegség, amely tüneti vérszegénységhez vezetett.