Táplálkozás opisthorchiasisban Táplálkozás in
Opisthorchiasis parazita jellegű betegség, amely a laposférgek okozta trematodák csoportjába tartozik.
A pontyfélékből származó hal fogyasztásakor a fertőzés a májba, az epébe és a hasnyálmirigybe kerülhet.
Hasznos termékek az opisthorchiasis ellen
A betegség kezelése során az 5. számú orvosi étrendet kell betartani. Segít normalizálni a máj működését és az epevezetékeket, javítja az epe szekrécióját. Ezenkívül a diétát hepatitis, májcirrhosis és kolecystitis esetén alkalmazzák.
Az egy napon belül elfogyasztott ételek kalóriatartalmának 2200 és 2500 kcal között kell lennie. A betegnek 350 gramm szénhidrátot és 90 gramm zsírt és fehérjét kell kapnia.
Fogyasztandó:
- italok: házi kompótok, savanyú, gyümölcslevek (nem savanyúak, és a paradicsom nincs sózva), csipkebogyó főzete, gyenge tea, gyenge kávé tejjel;
- minden alacsony zsírtartalmú tej- és joghurttermék.
- vegetáriánus és tejlevesek;
- sovány hal és hús;
- zabkása;
- édes gyümölcsök és bogyók;
- keksz és egyéb sütőipari termékek tésztából élesztő nélkül, kovásztalan kenyér (rozs, búza);
- 1 tojás naponta - főzhető vagy omlett formájában;
- kis mennyiségű cukor, méz és gyümölcslekvár;
- növényi olaj és vaj - legfeljebb 50 gramm naponta;
- zöldségek (beleértve a leveles zöldségeket is) és szárított gyümölcsök.