Szláv rakott, hogyan készíted el BG-Mamma
Bármilyen hússal elkészíthető, így főzöm
Tehát állítólag csak rizzsel, paprikával, paradicsommal főzik a sütőben. De most nyáron cukkinit, sárgarépát, kék paradicsomot és gombát szedek, és látom, hogy hazánkban senki sem haragszik.
Ellenkező esetben két lehetőség van. Közvetlenül a serpenyőben főz, vagy először mindent egy nagyobb edényben párol, majd a serpenyőben sütjük.
További extraként (ami nem felel meg az eredeti receptnek, nem kötelező és egyfajta módosítás) egy főtt burgonyapürével, egy kevés joghurttal, sajttal és szerecsendióval tölthet fel öntetet.
És a nyúl számára ez megtörténik, de személyes véleményem az, hogy előre megfőzöm.
A szláv rakott, de darált hússal készített másik változata, amelyet nemrég készítettél, egyáltalán nem rossz.
300 g darált marhahús
1-2 hagyma
1-2 paprika
2-3 paradicsom
1 csésze rizs
1-2 evőkanál. vaj
1 evőkanál olaj
petrezselyem, só
Pároljuk bele a kevert zsírt és kevés vizet a finomra vágott, megmosott és megtisztított zöldségfélékbe (paradicsom nélkül) és a darált húsba. Fokozatosan adjuk hozzá a rizst és a reszelt paradicsomot. Öntsön vizet az edényre, ízlés szerint sózzon és mérsékelt sütőben süsse, amíg fűszeres kéreg nem lesz.
a bolgár konyha könyvéből.
További extraként (ami nem felel meg az eredeti receptnek, nem kötelező és egyfajta módosítás) egy főtt burgonyapürével, egy kevés joghurttal, sajttal és szerecsendióval tölthet fel öntetet.
Ezt kipróbálom, fotóanyagot is ígérek (jelenleg a joghurt hiányzik a hűtőből)
Bray, mindig ismertem a szláv sovány pörköltet, hús nélkül rizzsel, paradicsommal, paprikával, borsóval és sárgarépával készítettem. Minden apróra vágott, reszelt paradicsom, fagyasztott borsó, nyers rizs. Fűszereket, még több olajat, vizet teszek és közvetlenül egy serpenyőben sütöm. Akkoriban nagyon tetszett, de évek óta nem tettem.