Táplálkozás magas lipidszint mellett Táplálkozás at

mellett

A csoportban lipidek tartalmazza koleszterin és trigliceridek, amiről gyakran hall az orvosától. Ha magas a szintjük, fennáll a súlyos betegségek kialakulásának veszélye. A magas koleszterinszint különösen veszélyes a szív- és érrendszerre.

A rossz koleszterin felhalmozódása elleni megelőzés az életmódban rejlik. Szerencsére különféle ételeket is tartalmazhat a lipidszint szabályozásához, sőt csökkentéséhez.

Engedélyezett és tiltott ételek csökkentik a lipidszintet

Ételek mérsékelt használatra

Teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű snack, zabpehely, tészta, kétszersült, rizs

Kifli, leveles tészta

Tejtermékek és tojás

Sovány tej, sovány sajtok, túró, sovány joghurt, tojásfehérje, tojáspótlók

Félzsíros tej, zsírszegény sajt, alacsony zsírtartalmú joghurt. Hetente két egész tojás.

Teljes tej, sűrített tej, tejszín, tejpótlók, zsírtartalmú sajtok, teljes tej joghurt

Zöldséglevesek, húslevesek

Zsíros levesek, krémlevesek

Minden sovány hal (grillezett, sült, füstölt). Kerülje a bőrt!

Megfelelő olajban (kukorica, szója) sült hal.

Kaviár, alkalmatlan olajban sült hal (hazánkban a legelterjedtebb)