Táplálkozás köszvény esetén Ízületi fájdalom
A köszvény krónikus betegség, amely a purin anyagcseréjének károsodásával jár. Ennek eredményeként a test növeli a húgysav-sók koncentrációját. A kristályok a vesékben rakódnak le, megzavarva azok működését. De leggyakrabban a köszvényt a sók felhalmozódása jellemzi a lábak ízületeiben. A betegség súlyosbodásával a köszvényes ízületi gyulladás található meg, amely leggyakrabban a nagylábujjat érinti. Úgy gondolják, hogy ezt a betegséget teljesen gyógyítani lehetetlen. De a köszvényre vonatkozó megfelelő étrend csökkentheti az exacerbációk gyakoriságát és intenzitását. Nagyon fontos, hogy ragaszkodj egy bizonyos étrendhez bizonyos ételek lemondásával. Ez segít fenntartani a beteg normális egészségi állapotát.
Az oldal tartalma
A diéta célja
Ha egy személy megfelelően étkezik, akkor a test sóinak növekedése nem mutathat semmilyen tünetet. A köszvény és a táplálkozás nagyon összefügg. A diéta célja az étrendi purinok bevitelének korlátozása. Ez segít megelőzni az exacerbációkat és hosszabb ideig tarthat a remisszió. Ez a diéta az urolithiasis és a fogyás megelőzésében is segít.
A köszvény támadása általában váratlanul alakul ki. Ez éjszaka súlyos ízületi fájdalom formájában fordulhat elő lábak, leggyakrabban a hüvelykujjakon, gyengeség, láz. A fájdalom nagyon súlyos lehet, nehéz eltávolítani a hagyományos gyógyszereket. A támadások a húgysav-sók felhalmozódásával járnak a vegyületben
A köszvény kezelésére komplexben van szükség. Miután eltávolította tünetek súlyosbodásának előtérben a megfelelő táplálkozás. Csak egy speciális étrend segít elkerülni a sók felhalmozódását, segít normalizálni az anyagcsere folyamatokat és megakadályozza az exacerbációkat. Az ajánlott étrend betartása legyen állandó, még a remisszió alatt is.
A köszvényes rohamot kiváltó húgysav-sók az alultápláltság miatt felhalmozódnak a szervezetben
Táplálkozási jellemzők
A köszvény kezelése és étrendje nagyon összefügg, mivel egyes gyógyszerek segítségével a betegség tüneteit nem lehet megszüntetni.
Ezért minden köszvényben szenvedő embernek tudnia kell, milyen alapvető szabályokat kell betartania az étrendben:
- a fehérje mennyisége nem haladhatja meg az 1 g-ot testtömeg-kilogrammonként és személyenként;
- az ételben legfeljebb 5-6 gramm sót kell tartalmazni, az ételben lévő sóval együtt;
- korlátozni kell az állati zsírok fogyasztását, mivel ezek lassítják a sók kiválasztását;
- igyon vizet naponta legalább 2,5 liter mennyiségben;
- nem lehet túlevni;
- a legjobb étel főzni vagy sütni.
A legfontosabb szabály - a köszvényes ízületi gyulladás étrendjének a lehető legkevesebb purint kell tartalmaznia. Végül is a sók lerakódását okozzák. A purinok szinte minden ételben megtalálhatók, de leginkább az állati eredetű élelmiszerekben, különösen a zsírosakban, valamint az élesztőben és az ezeken alapuló termékekben. Sok purin kávéban, teában, kakaóban, babban, néhány zöldségben. De kevésbé veszélyesek, ezért időnként megengedik nekik, hogy felhasználják őket.
Teljesítmény mód
Ezzel a betegséggel nagyon fontos a rendszeres étkezés. Javasolt naponta 4-6 alkalommal enni, ráadásul nem lehet megenni vagy éhezni. Az étkezési rendellenességek súlyosbodást okozhatnak. Az ételeket főzni, sütni vagy párolni kell. A sült és konzerv ételeket meg kell semmisíteni. Fogyasszon többet az étkezések között, ha aggódik az éhség miatt, ehet almát vagy ihat egy pohár joghurtot.
A betegnek hetente egyszer ajánlott ingyenes szabadság megszervezése. Abban az időben csak friss vagy főtt zöldségek és gyümölcsök voltak só nélkül. Minden alkalommal ki kell választania egyféle terméket, például egyenruhás burgonyát vagy almát. Számuknak el kell érnie az 1, 5-2 kg-ot. Nagyon hasznos egy nap zabpehely kirakása só és alma nélkül. Egy liter kefirre vagy túróra is elköltheti 500 g mennyiségben. Az ajánlott ételmennyiséget 5 étkezésre kell felosztani.
Étkezés között igyon minél több vizet. Ami jobb, az orvos azt tanácsolja a legvalószínűbb - egy lúgos ásványi anyag. Különösen ajánlott fokozni annak mennyiségét súlyosbodással - legalább 3 litert kell inni. Forró időben is több ivóvízre van szükség, amikor a szervezet később sok folyadékot veszít.
Hetente egyszer töltsön el egy nap gyümölcsöt vagy kefirt
Mit kell feladni
Mivel ez a betegség a purin anyagcseréjének megsértésével jár, mindenekelőtt csökkenteni kell használatukat. Ennek érdekében az állati zsírokat és fehérjéket, valamint az emészthető szénhidrátokat eltávolítják az étrendből. A beteg ember nem fogyaszthat kolbászt, füstölt termékeket, hüvelyeseket, zsíros húsokat, belsőségeket. A lekvár, a gomba, a gazdag húslevesek és a levesek nem tartoznak ide. A só és minden sós étel, például sajt vagy konzerv, a betegség súlyosbodását okozhatja. Ugyanezen okból a szószok és a ketchupok nem tartoznak ide.
Nem ajánlott marhahúst, csirkét, hal tojást fogyasztani. A csokoládét és a kakaót tartalmazó termékeket szintén ki kell zárni a köszvényes betegek étrendjéből, nem ihat erős teát, kávét, alkoholos italokat. Krémes süteményekre és süteményekre van szükség. Főzéskor nem használhat különféle fűszereket vagy fűszeres fűszereket, próbálja meg ne adni sót. Különösen káros a bors, a torma, a mustár. Még néhány zöldség és gyümölcs is okozhat só lerakódást, mivel sok purint tartalmaz. Ez a sóska, rebarbara, padlizsán, spenót, fehérrépa, áfonya, karfiol, füge.