Táplálkozás cukorbetegségben és prediabetesben
Mi legyen a diéta, hogy a cukorbetegség megállítsa vagy legalább lelassítsa a betegség kialakulását.
A cukorbetegség olyan betegség, amelyben szabályoznunk kell a vér cukor mennyiségét. Ezt csinálják a drogjaink.
A cukor forrása, amely problémákat okoz nekünk, az élelmiszer. Ezért ha okosan táplálkozunk, akkor a cukorbetegséget nagy mértékben kontrollálni tudjuk. A megfelelő táplálkozás nagymértékben meghatározza a betegség fejlődését az évek során.
2-es típusú cukorbetegség esetén az étkezés szó szerint meggyógyíthat minket, ha a cukorbetegségünk túlsúlyos.
Lényegében a cukorbetegség és a prediabétesz esetén a megfelelő és értelmes táplálkozás szinte nem különbözik a legtöbb ember megfelelő és értelmes táplálkozásától.
Hány kalóriát fogyasszon
Cél, hogy naponta alig 2000 kalóriát fogyasszon, ha nő, és valamivel kevesebb, mint 2500 kalóriát naponta, ha férfi.
A kalóriakontroll szükségességének megértéséhez lásd: A súlykontroll négy egyszerű szabálya. Általánosságban elmondható, hogy ha II-es típusú cukorbetegségben szenved, akkor ellenőriznie kell a súlyát.
Milyen szénhidrátokat enni?
A napi kalóriabevitel körülbelül 30% -ának szénhidrátból kell származnia, mert ezek szolgáltatják az üzemanyagot a szervezet számára.
A szénhidrátok olyan élelmiszerek, amelyek felszabadítják a vércukrot. Egyesek gyorsan, mások lassabban és egyenletesebben engedik ki. Cukorbetegségben az az elképzelés, hogy ne vigyük túlzásba a szénhidrátokat, és kerüljük azokat, amelyek gyorsan emelik a vércukorszintet (úgynevezett magas glikémiás indexük van).
Magas és alacsony glikémiás indexű ételek - az élelmiszerek táblázata a vérünkben lévő cukor felszabadulásának időpontja szerint. Törekedjen az alacsony és közepes glikémiás indexűek (más néven lassú szénhidrátok) fogyasztására.
Orvosa javasolhatja, hogy kerülje az egyszerű szénhidrátokat (édességeket), és vegyen összetett (összetett) szénhidrátokat. A bonyolultakat (például keményítőt) általában lassabban emésztik meg, ezért simábban jutnak be a véráramba. Sok kivétel azonban van, ezért a legjobb ragaszkodni a glikémiás indexhez, amely sokkal hatékonyabb eszköz a vércukorszint szabályozására.