Tanulmányok a hosszú élettartamról a japán Okinawa szigetről

A japán Okinawa-sziget az ún A "kék zónák" a világon - olyan helyek, ahol túlzottan koncentrálódnak a hosszú életű emberek, akik azon túl, hogy az utolsó napokig jó egészségnek örvendenek, fizikailag aktívak és nincsenek memóriaproblémáik. A sziget arról híres, hogy a világ úgynevezett szuper centenáriusainak (107 évnél idősebbek) 15% -a ott él, és hogy a 100 évig élők relatív aránya a világon a legnagyobb. Mi az okinawai emberek élettartama?

1. Az okinawaniak étlapján a növényi ételek dominálnak. Étrendjük gazdag szénhidrátokban, amelyek főleg édesburgonyában, rizsben és gyümölcsökben találhatók meg. Főleg zöldségekkel, gabonafélékkel, halakkal és tenger gyümölcseivel táplálkoznak. A szója és a szójasajt (tofu) nagyon népszerű a szigeten. A húst nagyon ritkán és főleg különleges esetekben fogyasztják. Érdekesség, hogy a helyiek szokása az, hogy még azelőtt elfogyasszák az étkezést, ha jóllaknak. Nincs olyan, hogy túlevés.

2. A kertészkedés elterjedt. A szigeten szinte minden idős saját zöldséget termel. Ez nemcsak fizikailag aktívan tartja őket idős korukig, hanem ökológiailag tiszta és egészséges ételeket is biztosít számukra.

---