Tanulmány Több mint 4 milliárd

Több mint 4 milliárd ember lesz túlsúlyos 2050-ig, és közülük 1,5 milliárd lesz elhízott, ha a feldolgozott élelmiszerek jelenlegi globális tendenciája folytatódik - derül ki egy ilyen jellegű első tanulmányból.

"Összetörő" egészségügyi és környezeti válságra figyelmeztetve a Potsdami Klímahatáskutató Intézet szakértői szerint az élelmiszer iránti globális kereslet a század közepére 50% -kal megugrik, ami tönkreteszi a Föld képességét a természet fenntartására.

Az élelmiszer-termelés már a világ édesvízének háromnegyedét és a földterület egyharmadát használja fel - és az üvegházhatású gázok kibocsátásának akár egyharmadát teszi ki - jelentette az AFP.

Hosszú távú áttekintést nyújtva az étkezési szokásokról világszerte 1965 és 2100 között, a kutatók egy modell segítségével megjósolják, hogy az élelmiszerigény hogyan reagál az olyan különféle tényezőkre, mint a népesség növekedése, az öregedés, a testtömeg növekedése, a csökkenő fizikai aktivitás és az élelmiszer-veszteség növekedése. Megállapították, hogy ha az élelmiszer-üzlet a jelenlegi trendek szerint folytatódik, valószínűleg több mint 4 milliárd ember, vagyis a világ népességének 45% -a lesz túlsúlyos 2050-re. A modell előrejelzése szerint 16% lesz elhízott, szemben a túlsúlyos népesség 29% -ával jelenleg 9% -kal.

---