Magas fehérjetartalmú bogyós sajttorta Binge OFF
Folytatjuk a finom, egészséges, alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú recepteket - ideális kulináris kísérletekhez és az energiafogyasztás hiányához, tekintettel a karanténra.
Kényeztessünk egy magas fehérjetartalmú epres sajttortával. Az összes terméket megtalálhatja a Lidl-ben. Az ötlet kulináris EGG-szakértőnk, Maria Sbirkova szerzője.
Mocsarak esetében:
30g kókuszliszt
30g mandulaliszt
25g kakaópor
100 ml választott tej (ebben az esetben Alpro mandulát használtunk)
Az elkészítés módja:
- A tojásfehérjét a sárgájából ossza két külön tálba. A sárgájához adjuk a tejet, a vaníliát és a sztíviát, és jól összekeverjük.
- Adja hozzá az összes száraz összetevőt a sárgájához, és keverje addig, amíg homogén keveréket nem kap.
- Verje fel a tojásfehérjét a hóban, először adjon hozzá néhány csepp citromlevet, hogy vastagabb és terjedelmesebb habot kapjon.
- Óvatosan adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét a kakaó keverékhez, majd választott formákban osszuk szét kb. 1 cm töltelék vastagsággal.
- Süssük a kenyereket kb. 10 percig 170 fokon.
Sajttortához
2 vödör Skyr berry (300g)
250g sovány túró Pilos
100g baba püré almából és eperből
20 g eperfehérje (ízlés szerint használhatja a stevia-t is, ha nincs fehérjepora)