Tanulmány A vegánoknál 43% -kal nagyobb a csonttörések kockázata
A vegán étrendet követõ embereknél a csonttörések kockázata 43% -kal magasabb, mint azoknál, akik húst esznek - derül ki a BMS Medicine orvosi folyóirat új tanulmányából.
A tanulmányt az Egyesült Királyságban több mint 54 000 résztvevő vett részt, és mind vegánokat, mind vegetáriánusokat, mind olyan embereket érintettek, akik csak halat esznek, de húst nem.
Az Oxfordi Egyetem és a Bristol csapatai összesen 54 898 ember adatait elemezték, összesen 3941 törésről számoltak be, amelyeket vegánok, vegetáriánusok és beskatulyázók között osztottak szét.