Hasznos sertésmájat enni

Sertésmáj nagyon hasznos melléktermék. Számos értékes anyagot tartalmaz - zsírokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, enzimeket, fehérjéket, aminosavakat. A sertésmáj rendkívül gazdag vasban, D-, E- és K-vitaminokban, valamint B-vitaminokban. Cinket, magnéziumot, káliumot, kalciumot, kobaltot, jódot, mangánt stb.

hasznos

A benne lévő nagy mennyiségű vas miatt vérszegénység esetén ajánlott. Mivel sok ember vashiányban szenved, meg kell jegyezni, hogy ez az egyik kiváló forrása. Sertésmáj, a szívvel, a vesével és a nyelvvel együtt a sertés összes többi részéből a legmagasabb a tápértéke.