Szója liszt Naturepro

Egykomponensű hagyományos szójabab termék, (GMO ingyenes), kellő hőkezeléssel, enzimatikus aktivitás nélkül, kellemes kellemes, pirított gabonafélékkel.

naturepro

Alkalmazás: Részt vesz a kenyérjavítók, finom péksütemények, vajas sütemények összetételében - a zsír, ostya kéreg és keksz, élesztő tészta, sütemények, süteményekhez és palacsintákhoz kész keverékek megakadályozásához.

Részletes leírás

Leírás: Teljes zsír szójaliszt egy innovatív, egykomponensű, hagyományos szójababból készült termék, bolgár választékkal

(GMO ingyenes), hántolt, elegendő hőkezelésen, enzimatikus aktivitás nélkül, fehérjében jó oldhatósággal, kellemes ízű pirított gabonafélékkel.

Alkalmazás:Уalkatrészek a kenyérjavítók összetételében (az élesztősejtek fejlődésének serkentésére), a finom sütemények (kifli, leveles tészta stb.) összetételében a tészta kinyújtási tulajdonságainak javítása érdekében, vajas sütik - a zsír oxidációjának megakadályozása érdekében (hosszan tartó tárolás után megakadályozza az avasodást és a rossz leheletet), ostyakéreg és száras keksz (a tésztát a fogóktól és a tengelytől maradvány nélkül elválasztják, nem ragadnak meg), élesztős tésztát (nagyon jó felszerelés, a termék egyenletes pórusai is), sütemények, kész keverékek süteményekhez és palacsintákhoz (természetes emulgeálószer folyékony és lisztes komponensek között).