Szódabikarbóna - képlet, használat, ártalom
A szóda a nátrium-hidrogén-karbonát másik neve. Szódabikarbóna formula - nátrium-hidrogén-karbonát 3. Az anyag fehér kristályos por, széles sós ízű.
A reakció a nátrium-sav savval nátrium-karbonátra (só), vízre és szén-dioxidra bomlik.
A szódabikarbóna használata
A szódabikarbóna használata számukra megfelelő:
- Kiskereskedelem Élelmiszeripar - cukrászda, pékség, italkészítés;
- Vegyipar - hab, festékek, háztartási vegyszerek, fluor vegyszerek előállításához;
- Könnyűipar - műbőr gyártása, az egyetlen gumi, textíliák.
- Gyógyszer - a gyomor savasságának csökkentésére és a bőr savas égési sérüléseinek semlegesítésére szolgáló eszköz.
Ezenkívül a nátrium is szerepel a tűzoltáshoz használt porban - hatása azon alapul, hogy az oxigént szén-dioxiddal meggyújtja.
Szóda az élelmiszeriparban
A szódabikarbóna fő alkalmazása, természetesen a főzés. A gyermekkor óta ismert púdert kiegészítő vagy alap sütőporként használják. A tésztához adott kis mennyiségű szódabikarbóna (egy kanál tetején) puhábbá, puhábbá és emészthetőbbé teszi a tésztát. Annak érdekében, hogy a termék ne a szénsavas szappan jellegzetes íze miatt vásárolható meg, kövesse a helyes arányokat. Amikor szódabikarbónát ad a vízhez vagy a tejhez (nem savas környezetben), az ecet kioltására termékeket veszünk - így a teszt eltűnik a nátrium-karbonát rossz íze. Ha a szódabikarbónát tejföllel, joghurttal vagy joghurtos szódabikarbónával keveri a felesleges csillapítás érdekében.
Szódabikarbóna az orvostudományban
A szódabikarbóna használata a főzés során nem korlátozódik: a nátrium-hidrogén-karbonát széles körű alkalmazására a hagyományos és alternatív gyógyszerekben. A szódakezelés hatékony szer a baktériumok elpusztítására és a savak semlegesítésére.
Megszabadulni a szegycsont mögötti fájdalmas égéstől vagy elég böfögéstől 1 csésze vízben egy teáskanál szódabikarbóna és egy kortyig inni.
A szódabikarbónát nátha és torokfájás esetén 1 teáskanál nátrium-hidrogén-karbonát mennyiségű pohár meleg vízben történő öblítésével használják.
A szóda nélkülözhetetlen az égési sérülések kezelésében. Ha égés történt, akkor 1 teáskanál szódabikarbónát el kell keverni a vattapamacsra felvitt növényi olajjal, és fel kell használni a fájó helyre. Egy idő után a fájdalom elmúlik, és a seb gyorsan meggyógyul.