Szlavejkov nagyapa szakácskönyve ”1870-ből
Amikor szakácskönyvét megírta, Szlaveikov 43 éves volt. Nyilvánvalóan különleges hozzáállást mutat az ételekhez - szakácskönyvének minden részletét alaposan megfontolják. Szerinte minden fontos - nemcsak a termékek és a serpenyőben vagy fazékban való elhelyezésük sorrendje, hanem az is, hogy pontosan miként választják meg őket, hogyan kell kinézniük, hol lehet megtalálni a legjobbakat, és még azt is, hogyan kell kézen fogni. A marhahús például: "amikor friss, szemcséi jól láthatóak, vöröses színűek, zsírja pedig megsárgul. A tehén szeme kissé feszesebb, zsírja fehér. Amikor sötétvörös és kemény húst lát, amelynek zsírja héja van, az azt mutatja, hogy vagy a hús megvétózott és öreg, vagy vadmarhákból származik. Ha a hús, amikor megnyomja az ujjával, hamarosan felemelkedik és a helyére kerül, akkor azt mutatja, hogy jó és friss, ha az ujja helye ráncos marad, akkor az öreg ”.