Szívroham után Kevin Smith vegán étrendet tervez
Még egy súlyos szívroham után a kórházi ágyában Kevin Smith már azt tervezi, hogy egészségesebb életmódot folytat, amikor hazatér. Az egyik nagy változás, amelyet a "tisztviselők" igazgatója remélt, a vegán étrendre való áttérés - derül ki a Facebook-oldalán nemrégiben megjelent bejegyzésből.
Miközben kerüli a zsíros ételeket a gyorsételekhez, ez jó kezdet Smith számára - aki 2015-ben 85 fontot esett le - kevés bizonyíték van arra, hogy a vegánok védik a szívet - állítják szakértők.
De a vegetáriánus lehet jobb választás.
Valójában a héten közzétett tanulmány megállapította, hogy a tojást és tejet tartalmazó vegetáriánus étrend ugyanolyan jó, mint a mediterrán étrend, amikor a szívbetegségekkel szembeni védelemről van szó.
Mindkét étrend fogyáshoz, alacsonyabb testtömeg-indexhez (BMI) és alacsonyabb zsírtömeghez vezet a Circulation folyóiratban megjelent tanulmány szerint. A vegetáriánus étrendhez alacsonyabb rossz vagy LDL-koleszterin is társul.
Bár egy vegán közel nézhet egy vegetáriánushoz, van különbség a lakto-ovo-vegetáriánus és a vegán étrend között "nemcsak táplálkozási, hanem kardiovaszkuláris profilaxis szempontjából is". Francesco Sophie, a firenzei egyetem élelmiszer-tudományi és klinikai táplálkozási docense. "Adataink vannak a vegetáriánus étrend, és nem a vegán étrend jótékony hatásairól a szívroham kockázatának csökkentésére".
Egy 2017-ben készített tanulmány, amelyet Sophie társszerzőként ír össze, számos korábbi tanulmány adatait egyesíti az úgynevezett metaanalízissel. Ez a tanulmány megállapította, hogy bár a vegetáriánus étrend védettnek tűnik a szívbetegségekkel szemben, a vegetáriánus étrend nem az.
Sophie nem csak a vegetáriánus étrend miatt aggódik.
"A vegetáriánus étrend egészségügyi problémákat okozhat a fehérje, az ásványi anyagok és bizonyos vitaminok, köztük a B12-vitamin hiánya miatt" - mondta.