Szivacs tekercs

Recept piskótatekercshez

Szivacs tekercs lekvárral és dióval

A tésztához:
95g liszt típusú 500/5 leves. fekszik. csúccsal /;
5 tojás;
70 g porcukor.

A töltelékhez:
lekvár vagy lekvár kérésre;
dió tetszés szerint.

Az elkészítés módja:1. A sárgáját felverjük a cukorral, fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és simára verjük.
2. A tojásfehérjét felverjük a hóban, és óvatosan, kis adagokban hozzáadjuk a sárgájához.