A kenyér nem hízik meg!

Puls.bg | 2009. november 06 1

hogy kenyér

Nemzetközi szakértői csoport azt állítja, hogy a kenyér valójában nem olyan káros az egészségünkre és a súlyunkra, mint azt mindannyian gondoljuk. A szénhidrátfogyasztás, a glikémiás index és a testtömeg közötti kapcsolat nem éppen olyan, mint a társadalom felfogásában.

A szakértők határozottan állítják, hogy a kenyér olyan élelmiszer, amely hozzájárul a jobb táplálkozási egyensúlyhoz, biztosítva a szervezet számára szükséges szénhidrátok, rostok, növényi zsírok, ásványi anyagok és vitaminok jelentős részét.
A kenyérben található aminosavak különösen szükségesek ahhoz, hogy a test felépítse saját fehérjéit.
A pékáruk B-vitaminokat is tartalmaznak, amelyek rendkívül fontosak az agy és az idegrendszer munkája, valamint a bőr és a nyálkahártyák jó állapota szempontjából.