Szingapúrban sült rizstészta curryval, ráktekercsekkel, szárított shiitake gombával és csirkével

szárított

Termékek:

  • 200 g rizs spagetti
  • 150 g csirke
  • 3 evőkanál. fehérbor
  • 4 evőkanál. olaj
  • 50 g szárított shiitake gomba
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 szár póréhagyma
  • 1 szár friss hagyma
  • gyömbér
  • 1 tk citromlé
  • 4 evőkanál. szója szósz
  • 2 teáskanál chili
  • 100 g ráktekercs

Recept:

Tegye a rizspagettit forró vízbe néhány percre, vegye ki, merítse hideg vízbe és engedje le. A csirkét apróra vágjuk, és citromlében és szójaszószban néhány percig pácoljuk. A gyömbért és a fokhagymát apróra vágjuk, a póréhagymát átlósan felvágjuk, a friss hagymát felgöngyölítjük, a tollakat elválasztjuk a rizspagetti díszítéséhez. A gombákat a ráktekercsekkel együtt nagy darabokra vágják.