Színes étrend (22.10.2011)

Dean Ornish

A legújabb kutatások szerint a színes növényi termékekben található fitotápanyagok a leghasznosabb anyagok. A természetes termékek mindegyik színe növényi táplálék, bizonyos funkcióval. Minden szín együtt jótékony hatással van egészségünkre. A színes étrend középpontjában a monodiet elve áll. A hét különböző napjain különböző színű termékeket forgalmaznak. Ha 1 hónapig ragaszkodik ehhez az étrendhez, akkor 2 kg-ot fog fogyni. Ez a diéta elég sokáig tarthat, és általában az étrenddé válhat.

Hétfő - a hold napja - a színe fehér
Fogyasztva: főtt burgonya, banán, rizs, tej, sajt, spagetti, lágy kókuszdió, fehérje. A fehér termékek sok szénhidrátot tartalmaznak, amelyeket körültekintően kell használni, és nem szabad túlzásba vinni. A fehér szín hűsít és energiát ad.

Kedd - a Mars napja - a színe piros
Elfogyasztva: vörös bab, paradicsom, meggy, áfonya, vörös száraz bor, piros paprika
A répa, a vörös szőlő és az eper a flavonoidoknak köszönhetően élénk színű, ami erősebb oxidálószer, mint a C-vitamin. Ezek a gyümölcsök és zöldségek megvédik a szívet. A piros szín erősíti a vérkeringést, növeli az izomtónust. Ebben az üzemmódban a test elveszíti a kalóriákat.