Szezám tej; Föld kölcsön
A szezámtej ugyanolyan hasznos, mint maga a szezám. Így készítheti el:
1 csésze nyers szezámmag, lehetőleg hámozatlan
5 pohár vizet
1-5 evőkanál méz
választható:
1 tk fahéj vagy
1 evőkanál. kakaó vagy
1 banán vagy
1 szelet dinnye
vagy valami más tetszés szerint
Tegye a szezámmagot és a vizet egy turmixgépbe, és keverje sokáig. Adjon hozzá mézet és egyéb dolgokat a tej ízesítéséhez, és keverje még egy kicsit. Szűrjük át egy finom szitán, és kész. A szezámtej kissé keserűvé válik (a többi diótejhez képest), ezért valaki esetleg inkább mézet ad hozzá, vagy több vízzel hígít. A többi diótejhez képest a szezám sokkal olajosabb és állaga nagyon hasonlít a tehéntejhez.
Szia,
Első gratuláció az oldalon.
Amint a cikkek dátumaiból látom, már több hónapja az interneten vagy, és nem észleltem szégyenben! És az oldal megéri - sok érdekes dolog van itt.
És most a témáról - régóta gyártom ezt a szezámtejet - fantasztikus, főleg a nyári melegben, néhány jégdarabbal ... És mint minden normális bolgár esetében, természetes a recept diverzifikálása:
A szezámmaghoz adjunk 1 evőkanál. lenmag és néhány dió. Ami a gyümölcsöket illeti, az évszaknak megfelelően mindenfélét felteszek, és nem erőlködöm. Csak amikor szőlőt teszek - meg kell erőltetni, mert a magok összezúzódnak és meglehetősen kellemetlenül ropognak a fogak között ...
Tehát, ha kevesebb vizet töltesz ugyanabba a teljes tejbe, például 1 csésze, 1 evőkanál. méz, különféle választott diófélék, gyümölcs nélkül - kiváló krém lesz a gyümölcssalátához.
Remek ötletek. Szeretek mindenféle módon kísérletezni is, eddig nem készítettem szezámkrémet, kipróbálom:).
Webhelyed nagyon gazdag (régóta ismerem). Megkérdezhetem, ha nem probléma, mióta vagy nyers élelmiszer-szakértő, te is teljes nyers élelmiszer-szakértő vagy és hogyan hatott rád általában a nyers étel fogyasztása?.
Köszönöm az oldalt. Valójában az volt a célom, hogy rendszerezzem mindazt, amit a nyers ételekkel kapcsolatban találtam, mert nekem nagyon tetszik az ötlet, és webhelyként indítottam el, mert biztos vagyok benne, hogy másokat is érdekel a nyers étel.
Jómagam még nem lettem nyers ételszakértő ... De amit megtanultam a nyers ételszakértőktől, és sikeresen gyakorlom, az az éhezés - amikor rosszul érzem magam, ahelyett, hogy drogosokba tömnék és "ágyat tartanék", 2-3 napot csinálok a vízen és a gyalogláson ... és amilyen furcsa már második éve, nem tudok beteg lenni, mint az emberek ...
Hogyan helyettesíthetjük a mézet minden receptben (azoknak, akik nem fogyasztanak)?
Helló, Radula. Ha egy másik országban lennénk (például Angliában vagy az Egyesült Államokban), akkor könnyen helyettesítheti a mézet agavé sziruppal (természetes természetes édesítőszer és nagyon hasznos). Szerintem nincs Bulgáriában - bár lehet, hogy Szófiában is. A sztíviát kereshet oldható tablettákon vagy leveleken is - nem mindenki szereti, különleges íze is van. A szőlőszirupot egészségügyi üzletekben vagy standokon is forgalmazzák, de nem vagyok biztos a minőségében. Végső megoldásként, ha semmi nem felel meg Önnek, próbálja ki az igazi barna nádcukrot - enyhén nedves marad. De… még mindig a cukor, amely nem tartozik a legegészségesebb édesítőszerek közé, de minden bizonnyal jobb, mint a fehér cukor vagy a „nutrasuit” lehetőségek.
Ha nem szeret semmilyen mézet - kipróbáltad az akácmézet -, az nagyon könnyű és nem feltűnő.
Természetes datolyákkal is édesíthet - nagyon hasznos és édes. Használható olyan ételekhez, amelyek krémesek, és turmixgéppel felverték. Még a tej is jó. A legelején hozzáadódnak.
De a méznek egyedülálló hasznossága és természetessége miatt nincs ekvivalens helyettesítője.
Ha talál valami megfelelőt, tudassa velünk!
Mer, nagyon köszönöm a fentieket ! Nem használok mézet, bár tudom, mennyire hasznos. Állati eredetű termékeket nem fogyasztok, tehát édesem. De először megkeressem az Ön által felsorolt termékeket, és ha valami mással találkozom, akkor szívesen megosztom! Melegszívű üdvözlet!
Helló, polgármester úr. Köszönöm a receptet. Meg akarom kérdezni, hogy a szezámot nagy szupermarketekben értékesítik? És ha nem - hol tudok vásárolni.
Általában nagy mennyiségben veszek szezámmagot - 1 kilogramm. Láttam, hogy egyet biztosan eladtak a Metro-ban - kb. 6-8 BGN kilogrammonként, de többnyire a piacról vásárolok (Plovdiv csütörtöki piaca) - 5 BGN kilogrammonként, ugyanez vonatkozik a lenmagra is. Nagy üzletekben vannak szezámmagok - 250 g-os vagy 400 g-os csomagok, valahol 500 g-osok. Van egy márka, amelyet pontosan elfelejtettem, és így hívják, hogy "egészséges étel" vagy "az egészség felé vezető út" - muszáj ellenőrizze újra - nagyobb üzletekben meglehetősen gyakoriak. Nem ajánlom, hogy vegyen 50 g-os kis csomagokat - ezek általában nem jó minőségűek, és sok csomag feleslegesen szennyezi a természetet. Ugyanez van a lenmaggal és a mákkal is. Amikor megnézem, újra írok.
most jöttem először a webhelyére, HITETLENEK ÉS MN KÖSZÖNÖM. Személy szerint nemrég kezdtem el érdekelni az egészséges táplálkozást, és a különböző termékekről itt kapott információk segítenek nekem, és a receptek is remekek. Van egy kérdésem, mi a turmixgép? Kérdés egy keverő vagy egy turmixgép számára? Jelaq vi sikere a jövőben!
Nora, köszönöm a kedves szavakat!