Szerves szárított gomba - 20 g

Szerves szárított

Leírás:

A gombás gomba a medve gomba vagy a samunka nevekkel is megtalálható. "Gomba királynőjének" is nevezik. A Boletus nemzetség legnépszerűbb tagja, és a világ számos részén megtalálható, szinte teljes egészében az északi féltekén. Kalapja barna, sima felülettel. A hús fehér és sűrű, kellemes ízű és jellegzetes gombaaromájú gomba. A tűlevelű és lombhullató erdőkben található meg. Hazánkban széles körben elterjedt alpesi lucfenyőerdőkben, kisebb mértékben más fákkal, például fenyővel, bükkfával és nyírfával. Az időjárási körülményektől függően májustól novemberig betakarítható.

Kiváló íze és tápértéke miatt a vargánya az egyik legjobban gyűjtött gomba Bulgáriában. "Gyors" szénhidrátokban, zsírokban, ásványi anyagokban, vitaminokban és rostokban gazdag. A boletus edulis egyike a legtöbb aminosavat tartalmazó gombának, ami részleges húspótlóként nagyon alkalmas vegetáriánus étrendre.