Szerotonin a fogyáshoz, amit tudnunk kell

Kezdőlap/Szerotonin a fogyáshoz: mit kell tudnunk?

A szerotonin a boldogság hormonjaként ismert, de ennél sokkal több. Ez a központi idegrendszerünk idegsejtjeiben termelődő monoamin neurotranszmitter fontos szerepet játszik számos fiziológiai és érzelmi folyamatban. Szabályozza a testhőmérsékletünket, az alvást, az agressziót, a szexualitást és nem utolsó sorban az étvágyat! Az a tény, hogy a szerotonin neurotranszmitter segíthet a fogyásban ... és nagy mosollyal!

Hogyan segíthet a szerotonin a fogyásban?

Több mint 30 évvel ezelőtt Dr. Richard Whitman felfedezte, hogy a szerotonin molekulát alkotó triptofán édes ételek és szénhidrátok fogyasztása után képződik az agyban. A triptofán egy aminosav, amely minden fehérjében megtalálható, de a fehérjebevitel megakadályozza a triptofán átjutását a vérből az agyba. Ennek az az oka, hogy a fehérjében gazdag ételek sok aminosavat biztosítanak a véráramban. Mindannyian versenyeznek a gáton való átjutásért és az agyba áramlásért. Gyengébb molekulaként a triptofán egyszerűen nem nyeri meg a versenyt, és a fehérjék nem segítenek nekünk a szerotonin előállításában.

---