Szerezzen be magának nyírlevet méregtelenítés és általános egészségi állapot érdekében, készítsen saját teát, tinktúrát, bort -
Miután a cikkben már bemutatta a nyírvíz felbecsülhetetlen értékű egészségügyi előnyeit A nyírvíz-mánia teljesen ésszerű, nézze meg, miért, mely cikkből derül ki, és miért válik ez az ital sok ember kedvencévé, valószínűleg lenyűgözni fogja tanulja meg, hogy maga is megszerezheti. Növekvő népszerűsége miatt a nyírvíz szupermarketekben és egészséges élelmiszerboltokban kapható, de saját magának is beszerezheti, ha olyan területen él, ahol a nyírfa nő. És szinte mindenhol megnőnek az északi féltekén.
Mikor kell kivonni a levet
Ha nyírfák nőnek körülötted, bármikor kinyerheted a cefrét, amikor a levegő hőmérséklete fagypont felett van, általában március és november eleje között, attól függően, hogy hol laksz, és milyen hideg volt a tél.
Amire figyelned kell
A nyírfáknak sokféle típusa létezik, ezek mindegyike felhasználható, fehér és szürke kérgük alapján könnyen felismerhető. A leggyakoribb a fehér nyír és az ezüst nyír. Keresse meg a legalább 25 cm átmérőjű és egészséges megjelenésű fákat. A sok ágú fák általában a legjobb nedváramlást biztosítják.
Csepegtesse le a levét
A tavasz első napjai, amikor márciusban és áprilisban a hőmérséklet 10 fok körül van és meghaladja a hőmérsékletet, amikor a nyírek felébrednek a hibernálásból, ideálisak a nyírnedv előállításához. A nedv folyik a legjobban napközben - délben -, különösen akkor, ha meleg van, és a fa meleg, napsütötte oldalát kell választania.
A gyümölcslé kinyerése nem bonyolult, sőt, meglehetősen egyszerű, feltéve, hogy rendelkezik a szükséges felszereléssel. Szüksége lesz egy kis átmérőjű fúróra és egy tartályra a lé áramlásához, valamint műanyag csőre vagy szökőkútkancsóra.
Ha végzett, csak válasszon ki egy pontot a fában a talajtól körülbelül 90 cm-re. Ezután fúrjon 3,6 cm mélységű lyukat a fába, körülbelül 30 fokos szögben felfelé. A lyuk kifúrása után szinte azonnal víz folyik rajta, amely vízszerűnek tűnik. Most már csak a tömlőt vagy a fahéjat kell rögzítenie.
Amikor a lé elkezd folyni a tubusból vagy a fahéjból, tegye alá azt a tartályt, amelyben összegyűjti a levet. Feltétlenül fedje le a tartályt, hogy megakadályozza a rovarok bejutását a lébe. A körülbelül 4 liter űrtartalmú tartály megtöltése több órát vagy akár egy egész napot igénybe vehet. Öntheti a levet, amíg akadálytalanul folyik, majd egy bizonyos ponton zavarossá válik, vagy nagyon lassan kezd folyni.
Vághat egy V vagy Y alakú ágat is, és egy palackot vékony kötéllel vagy erősebb kötéllel rögzíthet közvetlenül a faág résébe, vagy egy tömlőt helyezhet a fa lyukába, hogy elérje az üveget. vagy a tartályt, amelyet szintén az ághoz kötött. A fától függően a tartály megtöltése több órát is igénybe vehet, vagy akár egy éjszakára is meg kell töltenie.
Hogyan kell használni a gyümölcslevet
És ennyi kemény munka után jön a szórakoztató rész. Megkóstolhatja a levét, amíg még folyik a fáról. Bár íze olyan, mint a víz, észreveszi az édesség és a friss íz enyhe utalásait is, ami miatt a nyírfavizet nagyszerű inni. Nem marad sokáig friss, ezért hűtőszekrényben kell tartani és néhány napig kell inni, ha mégis élvezni szeretné friss ízét. Ha szobahőmérsékleten hagyja, még gyorsabban erjedni kezd. Ihat tiszta állapotban, vagy adhat hozzá gyömbért és kurkumát egy különösen egészséges tonik készítéséhez, vagy használhatja sima víz helyett gyógynövény tea készítéséhez. Jégkockákba is fagyaszthatja, majd gyümölcslevekbe és alkoholos italokba, különösen vodka. Valójában Ukrajnában vodkát készítenek nyírfából - nyírból vagy nyírfa vodkából.