Szeretnék házi ételeket enni, de nem tudok főzni! Mi nehezíti meg Önnek Ossza meg velünk! BB-Team fórum

Gondolom, a kiadvány felhasználói többségének az a véleménye, hogy a saját étel főzése több tényező miatt előnyösebb:
- jobb élelmiszer-ellenőrzés;
- egészségesebb;
- jobb minőség;
- olcsóbb;
- (a felsorolás itt még nem ér véget, de nem ez a téma célja).

Sokan szeretnék saját ételt főzni, de mégis félkész termékeket, gyorséttermet, csomagolt és konzerveket fogyasztanak stb.
Az ok? -> "NEM TUDOM főzni!", "Nehéz főzni, és nem vagyok szakács, és nem tudom, hogyan!", "Nincs időm főzni" és még sok más, és több.

A WANT-tól a CAN-ig nem nagy a lépés, és nem is nehéz.

Ha azok közé tartozik, akik saját maguk akarják elkészíteni az ételüket, hogy egészséges és összhangban álljon az erőnléti célokkal, de nem tudod, hogyan kezdj vagy úgy gondolja, hogy ez nehéz és csak akkor alkalmazható, ha szakácstanfolyamot végzett, szánjon rá néhány percet és ossza meg velünk:

- Mit gondolsz, miért nehéz főzni?
- Mi nehezíti meg az Ön számára?
- Milyen trükköket akarsz tudni?
- Mi az oka annak, hogy nem hajlandó főzni az ételt, bár valójában annyira szeretné csinálni? Más szóval - mi a kifogásod?
- Milyen ételeket szeretne készíteni?
- (Adjon hozzá további fontosnak tartott információkat)

A BB-Team csapata megígéri neked, hogy kitalálunk valamit, ami hasznos lehet számodra!;)

A témát Nalbatska Veronika szerkesztette 15.03.15 21: 14-kor.

Hadd legyek az első a témában!
Sikert kívánok, és könnyed és finom receptekkel fejleszthetjük!
Mivel közeleg a húsvét, és már három éve készítek házi húsvéti süteményt, arra gondoltam, hogy van-e egészséges alternatíva.
A receptem a klasszikus, fehér liszttel (húsvéti kalácshoz), tojással stb. tej, vaj, cukor, különféle adalékanyagok (rum, konyak, diófélék, szárított gyümölcsök).
A finom ételek legfontosabb szabálya pedig a szeretettel való készítés:)

Joker és tőlem - kísérlet!
Igen, előfordulhat, hogy nem túl sikeres kísérletek vannak, de idővel jelentősen csökkennek.:)

Néhány sima rántotta sajttal egészen más lesz, miután hozzáadott egy teáskanál mustárt (főleg egy gyógynövényes!). Az „édes-sós” kombináció rajongói valószínűleg értékelni fogják a sajtrántottát és egy teáskanálnyi napraforgó-tahinit is.!

Próbálja ki bátran az új kombinációkat.
Meg fog lepődni azon, hogy a dolgok milyen gyakran alakulnak jól!

Érdekes módon a tojás az elkészítés módja szerint eltérő ízű. Összetevő - tojás és sajt, vaj vagy olaj.
1. Rántotta sajttal egy serpenyőben
2. Sült, mint egy palacsinta
3. És sütőben sütjük

A főtt barna rizs számomra a nap fő szénhidráttartalmú étele, sajnos nem tudom finomra készíteni. Ha valaki meg tudja osztani, hogy a rizs milyen finom és megfelelő módon készül, hálás lennék. Titkos fűszerek és trükkök stb., És még akkor is, ha ez nem bonyolult. köszönöm.

A rizs esetében - sok múlik azon, hogy milyen rizst főznek. Miután megpróbáltam barna rizst készíteni, még a szülés előtt, tíz órán keresztül főztem, és nem történt semmi. Végül felvertem egy serpenyőben, remélve, hogy megsüti - yok, tele undorral. Végül bedobtam a sütőbe, mert sajnálom, hogy kidobtam - anyósom eldobta, amíg a szülészeten voltam, azt hiszem, körülbelül egy hónapig ültem a sütőben (mert kettőnk van, Nem ezt használtam): D Ta Ta a rizstől függ. Ugyanakkor sikerül szuper sikerrel elkészítenem a basmatit, a fekete és a birodalmi rizst - forrásban lévő vízbe teszem - rizs: víz: 1: 2 - tengeri sót és fűszereket adok hozzá, 15 percig forralom, forralom, de nem a maximum. A rizstől függően megítélem, hogy kész-e. Kipróbálom a vöröset és a birodalmat, szeretem, ha kissé ropognak, vagy hagyom, hogy megittauk a vizet, szeretem a basmatit és szeretem a fogamon - 10 percig forr . Fűszerezem, még forrásban van - szeretem a basmatit sós és/vagy kurkuma és/vagy gyömbér és/vagy pirospaprika mellett. Ha kész - szűrje le a forrást, és adjon hozzá apróra vágott petrezselymet és olívaolajat.

A rizsre itt válaszolok, mivel több receptünk is van a kiadásban:):

Ötletek barna rizs készítéséhez

- Arányok: 1 rész barna rizs 2 1/2 rész vízhez

- a rizst és a vizet kezdettől fogva összeállítják a tűzhelyen *; a víz forrása után a hőmérsékletet alacsonyra csökkentik, és fedőt tesznek rá. Tartsa addig, amíg az összes folyadék felszívódik (45-50 perc).
- fogyasztás előtt további 5 percig pihentetni kell

* Jó a rizst legalább 30 perccel előre beáztatni. Főzés előtt fontos jól megmosni.

-Ízek:
A barna rizs édes és sósabb ételekhez egyaránt jól passzol.

Itt vannak a személyes preferenciáim:

- édes lehetőség: fahéjjal és mazsolával, amelyeket a kulináris készenlét elérése után adnak hozzá (a mazsolát forralás előtt előre be lehet áztatni vízben, vagy a rizshez adhatjuk); hogy ne legyen túl száraz, megfelelő zsírral (szezámolaj) ízesíthető
- sós változat: a rizst zöldséglevesben főzik ízlés szerint fűszerekkel (só, bors); a gombákat, a sárgarépát külön pároljuk; végül fogyasztás előtt mindent összekeverünk és hozzáadjuk a kívánt zsírt/főtt rizst, és ez idő alatt apróra vágjuk a paradicsomot, és ízesítjük olívaolajjal, sóval, borssal, kakukkfűvel, bazsalikommal; amint a rizs kész, adjuk hozzá a paradicsomot és a fűszereket

Azokban a ritka esetekben, amikor nálunk barna rizst főznek, előző nap vízben áztatják. És valójában két receptre használjuk - máj-sarma vagy spenót + hús.

Itt van egy példa - ma este a feleségemmel csirketartókat készítünk a zöld szobával. Mi a filozófia - megtisztítja a lekvárokat, a sütőben addig süt, amíg meg nem szereti. Kiveszed őket, egy kis citromot, sót és fűszereket kedved szerint, és ennyi.A saláta is elemi.

---