Szeretne egy bolgár bárányt húsvétra Keressen húst kék felirattal Hírek

A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (BFSA) rendkívüli tematikus ellenőrzéseket végez országszerte a közelgő hivatalos húsvéti ünnepek és Szent György napja alkalmából. Az intenzívebb ellenőrzések április 15-én (hétfőn) kezdődnek, és 2019. május 6-ig tartanak.

bolgár

Az RFSD-ellenőrök megvizsgálják az adott körzet területén található élelmiszer-előállítási és -kereskedelmi helyszíneket, tojást csomagoló központokat, élelmiszer-nagykereskedelmi raktárakat, vendéglátó-ipari egységeket és élelmiszer-kiskereskedelmi üzleteket, piacokat és piactéreket - közölte a BFSA.

Az ellenőrzések az ünnepi asztalra szánt élelmiszerek - bárány, húsvéti sütemények, tojások, beleértve a festett tojásokat, a friss zöldségeket stb.

Idén annak érdekében, hogy a fogyasztókat jobban tájékoztassuk a kiskérődzők származási országáról (SMR), a hasított testeken különböző színű egészségügyi jelöléseket helyeznek el. Két külön színben jelzi a hús eredetét - kék és piros, ételfestékkel.

A Bulgáriából származó DPZ-ből származó hús kék színű lesz. A nem bolgár eredetű hús esetében (bolgár vágóhídon vágták le, de külföldi eredetű) a jelölés piros lesz. Mindkét esetben meg kell követelni, hogy a hasított test külső oldalán helyezzék el úgy, hogy ha félbe vagy negyedbe vágják, mindegyik darabon egészségügyi jelölés legyen.