Szerecsendió - mit gyógyít és hogyan használják
A szerecsendió valószínűleg Új-Guineából származik. Valahol a 6. század körül Indiában termesztették, Konstantinápolyban pedig 540 körül.
A földgömb keleti részén a szerecsendiót elsősorban gyógyszerként használják, míg Európában tartósan kulináris fűszerként lépett be. Manapság kiderült, hogy az ókori római papok tömjén helyett használták. A szerecsendióval az arabok is kereskedtek a középkorban, majd később, a 15. században Portugália meghódította a kereskedelmet. A 17. században a hollandok léptek közbe, és a dió legnagyobb kereskedői és forgalmazói lettek.
Majd valamikor szerecsendió a legdrágább fűszerek közé tartozott. Van egy vicc, hogy Angliában néhány száz évvel ezelőtt egy maroknyi szerecsendiót el lehetett adni annyiért, hogy egy család életre szóló anyagi függetlenségét biztosítsa.
Növekvő
Diófa
A szerecsendió egy örökzöld, legfeljebb 20 m magas fa, amely sajnos természetesen csak Délkelet-Ázsia trópusain növekszik. A dió szeszélyes növény, és inkább teljes egészében trópusi éghajlaton nő.
20 fok feletti hőmérsékleten növekszik, ami miatt a földrajzi szélességi körzetünkben alkalmatlan növény saját vagy otthoni termesztésre.
Tulajdonságok