Szenteste - rituális szabályok menü - egy finomabb világért

A menü:

- Az ételek hét, kilenc vagy tizenkét - szent számok az ősi zsidó Kabbalától. Csak a víz és a bor nem szerepel ebben a számban.
- Az étel sovány, állati összetevők nélkül. Kivételt képez a méz, amely a méhek terméke, de nálunk hagyományosan sovány ételnek számít.
- Az asztalon bab, töltött paprika, szőlő vagy káposzta káposzta, főtt búza, káposzta, tök, oshaf, fokhagyma, méz, dió, gyümölcs és rituális kenyér, úgynevezett bogovitsa, isten kenyere, isten tehene és áldás.
- Néhány helyen egy kenyeret készítenek benne gőzzel - boldogság vár arra, aki egész évben gőzt kap.
- A klasszikus ételeket a változatosság érdekében bármilyen más hüvelyes növényekkel, például lencsével, bulgurral, csicseriborsóval, hajdinával vagy különféle liszttel rendelkező receptekkel lehet helyettesíteni. És miért ne az új quinoa és amarant csillagok?

---